深圳生猪屠宰行业主要生产企业及地区屠宰业产出情况分析
据中华人民共和国农业农村部公告第201号、第212号，2019年深圳地区共获批四家生猪定点屠宰企业，分别为深圳市嘉康惠宝肉业有限公司、深圳农牧美益肉业有限公司、华润五丰肉类食品（深圳）有限公司龙岗分公司、深圳市中龙食品有限公司。
深圳生猪定点屠宰企业概况
资料来源：中华人民共和国农业农村部
2017-2019深圳地区猪肉产量基本维持0.4万吨以上。2019年深圳地区人口1343.88万人，按人均年消费量34kg计算，则年猪肉消费量为46万吨左右，地区猪肉消费主要依靠外调。另根据一头生猪生产70%的猪肉、平均出栏量100kg计算，完全满足地区猪肉消费的生猪屠宰量约为650万头左右。目前主要存在的问题是地区屠宰设计产能大量闲置。
历年年深圳地区生猪出栏量及猪肉产量
年份 | 2015年 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 |
肉猪出栏量（万头） | 5.15 | 2.9 | 6.96 | 5.91 | 6.09 |
猪肉产量（万吨） | 0.36 | 0.26 | 0.48 | 0.41 | 0.43 |
资料来源：深圳统计公报
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