2009-2023年我国常温白奶行业市场规模、价格增长及厂商竞争格局分析

常温白奶进入我国市场较早，迄今仍占据我国乳制品主要地位，2022 年市场规模 1142 亿元，2016-2022 年 CAGR=4.6%。2016-2019 年常温白奶市场规模增长动力主要源自价增，2020 年以来健康需求提升下，符合我国居民饮用习惯的常温白奶产品需求提升，量价齐升推动市场规模扩张。

中国常温白奶市场规模及同比

来源：欧睿

中国常温白奶零售量价同比增速

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常温白奶市场高度集中，高端差异化是小乳企主要突围策略。UHT奶无须冷藏的优点打破了乳制品运输及销售半径限制，是以伊利、蒙牛两大乳业巨头凭借原奶资源丰富、品牌力强、渠道广布占据绝对竞争优势，2022年常温白奶CR2=87%，市场格局高度集中，差异化发展成为许多小乳企的主要竞争策略，众多乳企现从奶源、功能角度推出高端产品概念，如新疆牛奶、A2牛奶、娟姗牛奶、水牛奶等。

中国常温白奶市场格局（零售额计）

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常温白奶产品多元高端化升级

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