2022年我国食用油行业消费品类市场结构及品牌竞争格局（市场份额）分析

我国食用油市场中豆油占比下降，中高端油种稳步提升。2022 年我国大豆油/玉米油/菜籽油/葵花籽油/橄榄油/其他食用油的销售额占比分别为 34.02%/11.68%/11.14%/7.86%/4.45%/30.85%，相比 2017 年分别增长-3.24/0.13/1.22/-0.06/0.31/1.63pct。健康膳食需求的影响下，食用油消费结构持续转变，大豆油消费额占比下降，菜籽油及其他中高端油种占比稳步提升，龙头企业积极布局牛油果油、胡桃油、米糠油等高附加值油种。除健康因素外，原料供应也是限制不同油种发展空间的重要因素。2022 年受俄乌冲突影响，葵花籽油进口受阻，供应出现短缺，消费额同比下降 3.5%。

2022年我国食用油品类结构

来源：欧睿

2022年我国食用油产品结构及增速预测

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竞争格局相对稳定，龙头企业地位稳固。2022年我国食用油零售行业品牌CR3为53.7%，相较2017年提高了1.3pct，市场集中度维持在较高水平。前三大品牌分别为金龙鱼、福临门和鲁花，其中行业龙头金龙鱼销售额占比约为33%，领先第二名福临门接近20个百分点。前十五大品牌内，除主品牌金龙鱼以外，橄榄油品牌欧丽薇兰、花生油品牌胡姬花和菜籽油品牌鲤鱼均为益海嘉里旗下高端品牌。经过多年发展，食用油零售市场中“一超多强”的竞争格局已经确立。益海嘉里产品矩阵完善，品牌知名度高，立足产品特性的营销方式培养出高粘性的客户群体，龙头地位难以撼动。

我国食用油零售市场竞争格局相对稳定

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2022年前十大品牌市占率情况

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