2021年国内外阿洛酮糖行业供给能力及市场需求分析

——作为天然提取糖，含量稀少，不适宜高成本、高污染、产物纯化步骤反复的化学合成工业化生产。七十多年前，阿洛酮糖于小麦中被发现，之后在葡萄干、无花果、红糖等发现。目前制备方法主要是葡萄糖生物合成，具有反应单一、纯化步骤简单的优点。阿洛酮糖以葡萄糖或果糖为原料，经溶糖、异构、色谱分离等主要工艺制成高浓度果糖液，再经过酶转化、精制、结晶、离心干燥等主要工艺制成。阿洛酮糖产品可分为液体制品及粉剂（结晶）制品，目前全球液体阿洛酮糖市场的产品有多家厂商可以供应，粉剂（结晶）阿洛酮糖市场的产品主要保龄宝及韩国希杰供应。

——FDA认证的低热量添加剂。阿洛酮糖于2014年通过美国FDAGRAS认证，但由于其“添加糖”身份，未在美国市场进一步发展。阿洛酮糖属于单糖，需计入碳水化合物和总糖，当时仍无法作为低卡甜味剂使用。2019年，FDA将其排除在“添加糖”之外，并将其热量定为0.4kcal/g，随后，配料企业开始加大阿洛酮糖生产，美国食品饮料市场也开始使用阿洛酮糖。

海外阿洛酮糖产品应用

资料来源：公开资料

目前全球多国批复许可通过,国内静待审批。随着美国FDA批准认证后，目前阿洛酮糖获得在包括日本、韩国、加拿大、澳大利亚及新西兰在内的13个国家的法规许可；英国、德国、法国等也相继开发研究出阿洛酮糖产品及制品，作好法规批复后产品上市储备。据CAS，阿洛酮糖的专利数量自2014年后出现显著上升，阿洛酮糖正在走向市场。目前阿洛酮糖无法在国内使用，如果后续国家卫健委通过审批，那么阿洛酮糖有望在国内市场放量。

阿洛酮糖专利数量

资料来源：CAS，美国化学协会分支

国内厂商已开始布局，产品实现出口销售。全球阿洛酮糖的海外厂商主要有松谷化学与宜瑞安、泰莱、希杰集团、三养，阿洛酮糖的工业化生产逐渐在韩国、日本等国家形成相当规模。我国起步晚，于近几年才实现阿洛酮糖的工业化生产及初步市场推广，国内代糖企业保龄宝和百龙创园的产品也已经供应到国际市场。百龙创园于2019年推出了阿洛酮糖，2020年取得批量化销售，销量及销售收入均高速增长，销量为556.08吨，销售收入达975.03万元。保龄宝2020年完成阿洛酮糖液体和固体的试生产，可生产晶体、液体阿洛酮糖，出口销售额达112.15万元，预计将建设年产3万吨阿洛酮糖（干基）目，将其作为未来核心产品的重要组成。

保龄宝及百龙创园阿洛酮糖业务营收情况（万元）

资料来源：公司公告