2021-2025年我国辣味及非辣味休闲食品市场零售额增长统计

根据弗若斯特沙利文报告，按零售额计算，2020 年中国休闲食品行业的市场规模为人民币 7,749亿元，2015 年至 2020 年年复合增长率为 6.6%。受居民可支配收入增长、城镇化进程加快、消费场景日益丰富、创新产品不断涌现以及零售渠道不断改善等因素的推动，中国休闲食品市场将持续增长，预计 2020 年至 2025 年年复合增长率将达到 7.3%。按零售额计算，2025 年中国休闲食品行业的市场规模预计将达到人民币 11,014 亿元。

休闲食品零售额及预测（单位：十亿人民币）

资料来源：弗若斯特沙利文

辣味休闲食品增速长期处于休闲食品及非辣味休闲平均水平之上。根据弗若斯特沙利文，辣味休闲食品 2020 年规模达到 1570 亿元，非休闲食品达到 6179 亿元。根据预测，辣味休闲食品 2025 年将达到 2570 亿规模，与 2020 年相比 5 年复合增速 10.4%。

辣味及非辣味休闲食品零售额及预测（单位：十亿人民币）

资料来源：弗若斯特沙利文

调味面制品和辣味休闲蔬菜制品近近 5 5  年增速位居各辣味休闲食品前列。随著近年来辣味休闲食品领域不断推陈出新，众多食品生产商持续开发新型辣味休闲食品以适应不断变化的消费者偏好，推动了辣味休闲食品行业的增长。中国的辣味休闲食品行业的零售额由 2015年的 1,026 亿元人民币增长至 2020 年的 1,570 亿元，年复合增长率为 8.9%，高于休闲食品行业同期年复合增长率。按零售额计，中国辣味在整体休闲食品行业中的份额，从 2015年的 18.3%增长至 2020 年的 20.3%。根据弗若斯特沙利文报告，预计中国辣味休闲食品行业2020至2025年将按照10.4%的年复合增长率增长，至2025年零售额将达到2,570亿元。

各类辣味休闲食品规模及近5年复合增速（单位：亿元）

资料来源：弗若斯特沙利文