欧美发达国家是赤藓糖醇主要的消费地区，元气森林等带动国内需求进入高增长

——欧美发达国家仍是赤藓糖醇最主要的消费地区。欧美国家正处于蔗糖消费替代阶段，海外消费者控糖意愿更强、支付能力更高，赤藓糖醇作为“天然”“零热量”的新型甜味剂，一直保持良好的增长态势。数据显示，2019年美国和欧洲的消费量分别达到3.6万吨和2.5万吨，2015年至2019年，美国和欧洲赤藓糖醇消费量的复合增长率分别为9.5%和13.6%，保持较快增长。

美国赤藓糖醇消费情况（万吨）

资料来源：沙利文

欧洲赤藓糖醇消费情况（万吨）

资料来源：沙利文

海外知名赤藓糖醇产品应用品牌

资料来源：公开资料

元气森林带火赤藓糖醇，国内消费进入高速增长期。随着以元气森林为代表的新锐企业选择赤藓糖醇发力零糖、低糖市场，国内赤藓糖醇消费类进入高速增长期。2019年国内消费量达到1.1万吨，接近2017年的4倍，增速远超欧美。而传统饮料企业也迅速布局，陆续推出一系列新产品，赤藓糖醇需求将进一步实现增长。随着消费者以及生产厂家对赤藓糖醇认识的逐步加深，预计未来国内市场赤藓糖醇及其复配产品对蔗糖、果葡糖浆等添加糖的替代程度将进一步深化，应用领域预计也将从饮料向烘焙等食品加工、厨房调味等领域扩展。未来国内市场赤藓糖醇发展空间十分可观。

中国赤藓糖醇消费情况（万吨）

资料来源：沙利文

国内赤藓糖醇饮品

资料来源：公开资料