我国饲用酶制剂行业发展现状分析及市场发展趋势分析

——饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，有助于增加饲料营养价值，提高动物生产性能，节省饲料成本，改善畜产品品质。从饲料添加剂品种结构上看，饲料添加剂主要有氨基酸、维生素、矿物元素、酶制剂和微生物制剂等种类。根据中国饲料工业协会统计数据，2019年饲料添加剂产量1199.2万吨，同比增加了9.6%，其中矿物元素类饲料添加剂产量约为590万吨，占比为49.2%，位列第一；其次是氨基酸，产量约为330万吨，比重约为27.5%；最后是维生素类，产量约为127万吨，占比10.6%，其他类饲料添加剂产量占比约为12.7%，饲用酶制剂包含在内。

我国在氨基酸（赖氨酸、色氨酸苏氨酸、）单项维生素、微量元素、酶制剂（植酸酶、木聚糖酶、糖化酶）、胆碱、药物添加剂等领域具有显著优势。2018年全国饲料添加剂的总产量1094万吨，同比增长5.8%，同年酶制剂的产量约为17万吨，同比增长55.8%，远高于行业平均产量增速，处于快速发展阶段。

2019年中国饲料添加剂行业主要品种结构（按产量）

来源：中国饲料工业协会

2014-2019年中国饲料添加剂产量

来源：中国饲料工业协会

饲用酶制剂本身是工业酶行业中按用途不同划分出的子板块。酶本身是一种蛋白质,酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品叫做酶制剂。酶制剂可以广泛应用于轻工、纺织、食品、造纸、化工、医药卫生、农业以及能源、环境保护等20多个领域。酶制剂主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、减少环境污染、专一性强等优点。

世界酶制剂工业稳定增长，随着酶制剂公司不断兼并、重组，市场竞争不断加大，全球酶制剂企业数量逐渐减少，集中度逐步提高，酶制剂工业趋于垄断。全球工业上生产的酶制剂有60余种产品，达到工业化规模的有20余个系列。目前，诺维信、丹尼斯克、帝斯曼、日本田野四家公司占据全球酶制剂市场的80%。

碳中和的目标背景下，对于环保的高要求将进一步推动酶产业的发展。2020年9月22日，在第七十五届联合国大会一般性辩论上，中国国家主席习近平宣布，中国将提高自主贡献力度，采取更有力的政策和措施，力争在2030年二氧化碳排放量达到峰值，争取在2060年前实现碳中和。酶制剂作为绿色的催化剂，有助于实现资源消耗低、环境污染少的产业新结构和生产新方式，依据诺维信的数据，与石化路线相比，目前生物制造产品节能减排水品可达30%-50%，未来潜力将达到50%-70%，对传统工业的转型升级起到了至关重要的推动作用。

——自2008年，我国的酶制剂出口量始终高于进口量，出口量总体呈现上升的趋势，我国酶制剂产品的品牌知名度和国际竞争力在不断提升。随着我国酶制剂研发水平和发酵工艺的持续提升，许多酶制剂生产企业已经形成了自主品牌，将会逐步抢占国外领先酶制剂企业的市场份额。目前，饲用酶制剂已经完成了进口替代，占领了大部分国内饲用酶制剂的市场份额，并且正在逐步获得国际市场的认可，国际市场份额会不断加大，但是食品酶和工业洗涤酶等领域目前仍然是以国外品牌为主，存在很大的进口替代市场。总的来说，我国酶制剂工业仍有较大的发展空间。

中国酶制剂产量及增长率

来源：中国生物发酵产业协会

饲用酶制剂是为了提高动物对饲料的消化、利用或改善动物体内的代谢效能而加入饲料中的酶类物质。20 世纪 60 年代首次在美国作为添加剂应用于配合饲料中，现世界范围内饲用酶制剂应用较广的地区为欧洲、北美和澳大利亚。全球大约有七成家禽粘性麦类饲粮中添加有酶制剂，未来在猪粮中的应用比例也将得到提高。

饲用酶制剂的种类及作用

来源：公开资料

饲用酶制剂是为了提高动物对饲料的消化、利用或改善动物体内的代谢效能而加入饲料中的酶类物质。20 世纪 60 年代首次在美国作为添加剂应用于配合饲料中，现世界范围内饲用酶制剂应用较广的地区为欧洲、北美和澳大利亚。全球大约有七成家禽粘性麦类饲粮中添加有酶制剂，未来在猪粮中的应用比例也将得到提高。