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发布时间:2022-07-06
我国复合调味品行业集中度较低。由于我国各地口味差距较大,因此各个地区需求不同,导致复合调味品集中度较低。我国复合调味品CR2从2015年的2.29%提升到2020年的5.37%,仍不足10%,其中颐海..
发布时间:2020-07-16
一、中国调味品业整体发展状况调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的,用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。调味品按不同分类方式,可以分成不同类别。调味品按产品成份分类..
2019年调味品产品(酱油、醋)线上销售额增长及其品牌竞争格局分析
发布时间:2020-05-10
2019年酱油行业线上销售情况持续高增长,阿里系全网销售额为5.8亿元,同比增长40.2%,其中销售量同增28.8%,均价同增8.9%,实现量价齐升。线上集中度持续提升,龙头品牌占据绝对优势,行业CR..
定制化复合调味品市场驱动因素分析:连锁餐饮的蓬勃发展、速冻食品的快速兴起等
发布时间:2020-02-26
分析认为驱动定制化复合调味料发展的主要因素有以下三点:1)连锁餐饮的蓬勃发展;2)速冻食品的快速兴起;3)经济发展带来的居民生活水平的提升,对口味的需求提升。——餐饮渠道:连锁餐饮及外卖行业发展带动定..
发布时间:2019-10-17
目前国内调味品企业已经开始布局除酱油以外的品类,从近几年主要调味品企业(计划)新增产能布局来看,醋及料酒为重点布局对象,其中海天味业和中炬高新的新品类产能增量显著,前者将新增50万吨的耗油产能,后者在..
2019年我国味精行业需求端分析:酱油鸡精等调味品促进市场稳定增长
发布时间:2019-09-05
国内味精行业下游需求领域主要为食品加工及调味品行业、餐饮行业和家庭消费,分别占50%、30%和20%,国内外的需求结构基本相近。细分子行业来看,味精下游消费酱油占比56.5%,小包装味精占比18.8%..
发布时间:2019-01-09
消费升级趋势下,调味品行业存在量价齐升的机会:1)量:虽然酱油、味精、醋等基础调味品渗透率较高,但蚝油、复合调味酱等新型调味品渗透率仍有较大提升空间,低线城市和中西部城市的普及将带动量的增长;同时,消..
发布时间:2019-01-09
调味品作为日常生活必需品,受宏观经济波动较小。2009-2017年,在宏观经济增长趋缓的背景下,调味品行业依然保持着较高的增长率,主要得益于下游渠道需求稳中有升。根据中国调味品协会统计,我国酱油的消..
发布时间:2019-01-09
目前,国内调味品企业形成了四大竞争梯队。一是以海天味业、李锦记、中炬高新等为代表的全国性品牌企业;二是以雀巢美极、联合利华家乐为代表的外资品牌;三是区域性品牌,广东致美斋、东古、四川的千禾等都是当地的..
2018年我国调味品行业收入、利润总额增长及各子品类生命周期分析
发布时间:2019-01-08
2010-2017年我国调味品行业收入从1531亿元上升至3225亿元,年均复合增长率为11.2%;利润从2010年的116亿到2017年的接近300亿元,年均复合增长率达到14.5%。..