2021年我国食品级二氧化碳市场需求现状及需求空间分析
二氧化碳按照纯度不同，可分食品级二氧化碳（分液态和干冰等）和工业级二氧化碳。近年来，食品级液态二氧化碳在在饮料、冶金、食品、烟草、石油、农业、化工、电子等众多领域的发展较快。
资料显示，在北美、西欧、日本等发达国家或地区，二氧化碳主要应用在食品保鲜、碳酸饮料、合成化工、焊接等领域。其中食品（含保鲜及碳酸饮料等）分别占据北美/西欧/日本的60%/68%/45%，系二氧化碳最为重要的应用领域。
参考相关资料，我国二氧化碳主要应用在碳酸型饮料（含啤酒）、二氧化碳保护焊、冷冻保鲜、烟丝膨化等领域。我们预测2020年泛食品领域（碳酸饮料、生鲜冷链、烟丝达膨化）的应用占比达56%，工业领域（二氧化碳保护焊、合成化工、油田注压采油）等应用占比为44%。
海外二氧化碳主要应用于食品保鲜、碳酸饮料等领域
资料来源：经纬万方
2020年国内二氧化碳在泛食品领域的应用占比达56%
资料来源：经纬万方
在啤酒生产过程中需要消耗大量的二氧化碳，部分来自于麦芽糖发酵过程，不足部分通过外购食品级液体二氧化碳补充。由于发酵产生的二氧化碳杂质较多，高端啤酒及精酿啤酒等外购食品级二氧化碳（纯度大于99.998%）的比例提升。
根据国家统计局数据，2020年我国啤酒产量为3411万千升，同比下降9%；2020年我国碳酸饮料产量为1971万吨，同比增长7%。过去3年，我国啤酒及碳酸饮料产量的复合增速分别为-8%及6%。
预计2020年我国啤酒及碳酸饮料所需食品级二氧化碳分别为17万吨和30万吨，近约年来总市场约50万吨左右，行业已趋于稳定。参考GBT4927-91/201等文件，啤酒中二氧化碳含量（质量分数）大约在0.40%-0.65%之间，啤酒的密度大约为1.012千克/立方米，预计2020年我国啤酒所需二氧化碳在20万吨左右。参考公司招股说明书，每吨碳酸饮料所需添加二氧化碳为15kg左右，对应2020年我国碳酸饮料所需二氧化碳为30万吨。
近三年我国啤酒/碳酸饮料产量复合增速分别为-8%/6%
资料来源：国家统计局
我国啤酒/碳酸饮料每年所需二氧化碳为50万吨左右
资料来源：国家统计局
此外，在高档食品领域，越来越多采用二氧化碳作为或干冰作为防腐保鲜剂。与传统机械冷藏相比，二氧化碳冷冻保鲜不会使食品失水、风干、气化，而且节能省电，尤其适用于大型食品保鲜和粮食的低温干燥储存。
2017-2019年我国公路冷链运输车的保有量复合增速达23%，大致可以判断冷链运输行业需求增速在20%以上。同时我国冷链流通率在22%-41%，与欧美日发达国家平均95%水平相比差距较大，未来仍有较大的提升空间。
此外，我国烟草行业也为食品级二氧化碳的应用提供了很好机遇。用二氧化碳进行烟丝膨化，不仅可提高烟丝质量，还可节省烟丝5%左右。从近几年一些烟草企业的经验来看，每生产1万箱香烟约需二氧化碳150吨左右。
