借鉴日本，在家务劳动的社会化进程中，速冻食品消费量在逐年提高

生活节奏加快，家务劳动社会化趋势更加明显。1）一方面，经济的快速发展，人均可支配收入日益提高，加快了居民的生活节奏，同时也抬升了生活成本的压力。另一方面，人口结构的变化使得劳动人口的比例在下降（18..

我国速冻食品的发展历程：行业迎来了“流量为王”的时代

我国速冻食品兴起于上世纪80-90年代，并伴随着时代的进步和生活水平的提高，实现快速的发展。纵观我国速冻食品行业的发展历程，大致可以分为4个阶段：1）工业大时代；2）商贸大时代；3）互联网时代；4..

“方便”餐饮、高端调味品持续发展，食品添加剂市场应用扩展提升

消费理念升级，“方便”餐饮持续发展，食品添加剂市场应用持续提升。新一代人的消费观念极大程度上影响了消费品的市场发展。新一代人工作时间长、压力大，难以有自己准备食物的时间和精力，在外解决午饭以及晚饭是年..

农业规模化经营、食品安全推动生鲜供应链延伸，推动上游“农田管家”需求

农业规模化经营为现代农业服务的发展提供产业基础。目前，政府政策不断加大对于农业规模化种植的补贴，合作社数目大幅度增长，促进了我国农业生产规模化的快速发展。家庭农场、专业大户和农民合作社等规模化生产经营..

生猪养殖屠宰结合向食品企业转型，大区防控是未来大势所趋

养殖屠宰结合，大区防控是未来大势所趋。2019年3月22日农业农村部在《农业农村部七项措施稳定生猪生产》中提出，加强区域内统筹规划布局，推进联防联控。按照“集中屠宰、品牌经营、冷链运输，冷鲜上市”..

世界各国糖税政策汇总分析：征收糖税，控制糖类食品的摄入

部分国家征收糖税，控制糖类食品的摄入。根据Canadean数据调查显示，全球有51%的消费者认为糖对身体健康有消极影响。随着世界各国糖税政策的发布，加速了全球含糖饮料行业的改革，以安赛蜜和三氯蔗糖为..

新零售推动食品品类线上线下加速融合

食品品类方面，餐饮外卖及盒马鲜生等新零售模式正推动线上线下加速融合。餐饮外卖方面，美团日均交易笔数由2017年的1121万笔增长至2018年9月底的1940万笔，餐饮外卖线上化趋势仍在继续。然而非餐饮..

政策推动我国保健食品渠道变革及品牌淘汰化进程

2013年年底中国政府为了响应国内消费者对进口商品的需求增长，开始试点跨境保税区政策。2014年7月开始试点网购保税进口合法身份，开放6+1跨境电商试点城市，给予税收上的优惠政策，即通过跨境电..

我国食品添加剂行业：市场监管强化 行业稳定发展

食品添加剂是现代食品工业的重要发展，是精细化工行业中的重要组成部分之一。食品生产企业使用食品添加剂来达到防止食品变质、改善食品感官（增香增色等）、保持营养等目的。食品添加剂包括人工合成物质和天然物质..

2018年我国烘焙食品行业发展趋势分析

烘焙食品行业在工业化以前普遍采取的是传统的手工制作工艺和前店后厂的经营模式，该方法制约了本行业向规模化方向发展，在食品安全方面也存在诸多隐患。..