日本保健功能食品行业借鉴：政策支持、需求多样、剂型丰富

目前日本保健功能食品分为特定保健用食品（FOSHU）、营养功能食品和功能性标示食品（FNFC）三类，其中2015 年建立了名为“功能性标示食品”的新系统，即期待通过功能性相关成分以维持或促进健康，根据科学依据进行标识的食品，企业承担提供相应的文献证据和试验报告等证明文件，在消费者厅备案后，就可以声称一定的功能。

日本保健功能食品分类

资料来源：日本厚生省官网

功能性标示食品系统的建立推动了其规模的扩大：在此法规推出之前，仅特定保健用食品及营养机能食品可标示食品技能性，此法规推出后，产品可通过申请为功能性食品来宣称其功效，且覆盖范围包括既有的营养功能食品、加工食品以及生鲜食品等。2016 年日本功能性标示食品规模1365 亿日元，同比增长2 倍，2019 年预计规模达2382 亿日元。

2019年日本功能性标示食品规模预计2382亿日元，同比增6.3%

资料来源：《功能性标示食品市场规模的调查报告》

满足的需求多样化：随着居民消费水平提升，需求趋于个性化，日本功能性标示食品的功能范围覆盖肠道健康、血压调节、提高记忆力等近20 种。

日本功能性标示食品的功能范围覆盖肠道健康等近20种（单位：件）

资料来源：Plusaid

剂型趋于丰富：除了膳食补充剂类，软饮料、粉末冲剂、糖果、发酵乳申报件数居于前列，伴随政策开放以及食品饮料企业的新品开发，功能性标示食品的剂型向日常休闲食品转变，已经渗透到居民日常饮食中，例如格力高开发LIBERA 巧克力，声称具有较低的热量和脂肪；同时开发bifix 系列酸奶，加入双歧杆菌，声称促进肠道消化功能，2016年该系列销售规模259 亿日元。

日本功能性标示食品剂型趋于丰富（单位：件）

资料来源：Plusaid