2013-2022年我国饮用水消费量增长及细分产品消费结构统计分析

中国饮用水市场消费量规模庞大。中国的庞大人口基数决定了庞大的饮水量刚性需求。一般来看，每人每天需要饮用水约2L。中国人口根据第七次人口普查数据，2020年中国人口达到14亿1178万人。按这一数据测算，中国每年饮用水需求达10306.0亿升。根据第三方研究机构弗若斯特沙利文的统计数据，中国年度饮用水的消费总量，在2013年是10032亿升，在2022年达到11904亿升，CAGR为1.9%。饮水量刚性需求每年超过10000亿升，整体增长非常平稳。

中国饮用水消费总量（亿升）

资料来源：弗若斯特沙利文

中国自来水供水暂时不能直接饮用。中国自来水供水普及率较高，2021年中国城市自来水普及率达99.4%，农村自来水普及率达到87%，自来水是最便捷经济的水源。但自来水不能直接饮用。自来水厂出水需要经过较长的干线输水管道、再经过小区二次供水才达到终端用户的水龙头。传输过程长，不利于水龙头出水的质量控制。特别是自来水供水管道很多是几十年前建设，存在管道老化，漏损率高的问题。即使自来水水厂出水端的自来水完全达标，输水管道、二次供水环节如果管道出现漏损，或二次供水设备未定期清洁，都可能在自来水中引入重金属、致病菌等污染物，终端用户出水无法确保达到安全的直饮水标准。因此如果要达到自来水直接饮用的标准，需要将老城区的供水管道重新建设，涉及巨大投资。同时需要定期清洁小区水箱等二次供水设施，为供水带来不便。自来水供水中，仅2%~5%的水用于饮用及烹饪，其余95%以上的部分用于洗衣、洗澡及清洁等，清洁用水也不需要达到饮用水水质标准。分质供水，管道直饮水及普通自来水并行，优质优价，更具备经济效益，环保效益。

中国饮用水消费包括：白开水、净水器过滤水、管道直饮水、桶装水、瓶装水及其他。由于自来水不能直接饮用，白开水（自来水烧开加热）是中国饮用水消费的主角，成本低且杀灭细菌安全性高。自来水高度普及，白开水成为最佳经济便捷安全之选。随着社会经济发展，人们日益注重身体健康，优质饮用水逐步得到追捧。白开水中主要致病菌被清除，但管道破损等引入的重金属及化学物质等污染源仍在，不利身体健康。为追求更纯净优质的饮水，桶装水、瓶装水及净水器过滤水，近年在饮用水中占比快速提升。瓶装水及桶装水，由专业厂商将自来水深度净化或自然界优质水源深度处理后，统一封装，水源质量高且对健康不利的物质去除彻底，且水质量易于管理监控，近年来消费量持续提升。净水器对自来水深度净化，进一步降低自来水中重金属离子、有机物、细菌病毒含量，商用及家用净水器的渗透率也快速提升。管道直饮水，经济安全，占比也持续提升。根据各家第三方研究机构统计数据，测算2021年中国饮用水消费结构。按饮用水的消费量计算，白开水占比仍超过6成。净水器过滤水，占14%。管道直饮水、瓶装水及桶装水占比均约7%-8%。预期未来，随着人们对优质纯净水源的追捧，白开水的占比会持续下降，而其他饮用水种类占比将提升。

2021年中国饮用水消费结构

资料来源：沙利文

中国饮用水市场是潜在的千亿级别庞大市场。以中国庞大的人口基数，每年消耗饮用水超过10000亿升。根据市场数据，2021年在饮用水市场中占比8%的管道直饮水市场规模已经达到约300亿元人民币。瓶装水及桶装水由于单价远远高于管道直饮水，在消费量差距不大的情况下，2021年市场规模已经分别达到2300亿元及950亿元。我们预期将来白开水将逐步被其他饮用水消费方式取代。中国饮用水市场，年均过万亿升的消费量，即使按价格最低的管道直饮水0.2-0.4元/升计算，整体市场规模也超过3000亿元/年。2021年，管道直饮水的消费占比仅8%，管道直饮水安全、方便、经济，独具竞争优势，未来市占率预期提升。预期管道直饮水也将成长为千亿级别的市场。