21/22年度全球小麦产量增长、产量地区分布及贸易格局统计
全球小麦种植主要集中在欧盟、中国、印度、俄罗斯、美国、澳大利亚、乌克兰、加拿大，这8个国家和地区的小麦产量占到全球的75%以上。其中，21/22年度，欧盟和中国的小麦产量排名遥遥领先，产量分别为139.00百万吨和136.95百万吨，占比17.85%和17.59%。
全球小麦产量分布
资料来源：USDA
贸易方面，小麦的主产国也是小麦的主要出口国，USDA的数据显示，21/22年度，欧盟出口小麦37.5百万吨，占全球出口的18.46%；俄罗斯出口小麦32百万吨，占全球出口的15.76%；澳大利亚出口小麦27.5百万吨，占全球出口的13.54%；其次是美国（10.72%）、中国（10.00%）、乌克兰（9.85%）、加拿大（7.63%）、印度（4.18%）。而小麦的进口国比较分散，USDA的数据显示，21/22年度，埃及进口小麦（含小麦粉）最多，为12.5百万吨，占比6.10%，其次是印度尼西亚（5.37%）、土耳其（4.88%）、中国（4.64%）、阿尔及利亚（3.66%）、孟加拉国（3.66%）、伊朗（3.42%）。
全球小麦进出口分布
资料来源：USDA
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