中国面包行业市场需求规模及前景趋势分析研究报告
立鼎产业研究中心发布的《中国面包行业市场需求规模及前景趋势分析研究报告》是基于国家部门统计机构、行业协会、权威研究机构、第三方数据库（wind）以及本研究中心的数据积累的基础上编撰而成。报告主要对我国面包行业的外部发展发展环境（政策影响、技术趋势影响等），面包行业产业链上游发展的影响，面包行业现状及市场供需，面包行业经济运行指标，面包行业竞争格局及重点企业，面包行业趋势预测及投资前景与风险进行了详细分析，对相关机构、企业及从业人士具有重要的参考的意义。
根据Euromonitor 数据，中国市场对面包的需求在持续提升，2013-2018 年，中国面包行业市场规模由220 亿元增长至379 亿元，年复合增速达到11%。未来我们预计城镇化率的提升、饮食结构的变化等都会推动面包行业需求持续提升。横向对比来看，中国人均面包消费量远低于美国，虽然历史上中国饮食结构与美国有一定差异，但一定程度仍反映出面包市场容量的潜力。
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第一章 面包行业发展概况
第一节 面包行业定义及分类
一、行业定义
二、行业主要产品分类
第二节 面包行业发展基本特征分析
一、行业周期性分析
二、行业区域性分析
三、行业季节性分析
四、行业经营模式分析
五、行业盈利性分析
六、行业竞争激烈程度分析
七、行业成熟度分析
第二章 面包行业全球市场发展分析
第一节 面包行业全球市场发展
一、行业发展现状分析
二、行业市场需求分析
三、行业市场格局分析
四、行业贸易格局分析
第二节 面包行业主要地区市场发展
一、北美
二、欧盟
三、日本
四、其他
第三章 面包行业发展环境分析
第一节 面包行业政策环境分析
一、行业管理体制
二、行业主要法规
三、行业主要政策
四、行业主要标准
五、政策环境对行业的影响分析
第二节 面包行业经济环境分析
一、行业经济环境
二、经济环境对行业的影响分析
第三节 面包行业技术环境分析
一、行业技术水平及特点
二、行业技术趋势
第四节 面包行业社会环境分析
一、行业社会环境
二、社会环境对行业的影响分析
第四章 面包行业产业链分析
第一节 面包行业产业链
第二节 面包行业上游行业影响分析
一、上游行业发展现状
二、上游行业发展预测
三、上游行业对本行业的影响分析
第三节 面包行业下游行业影响分析
一、下游行业发展现状
二、下游行业发展预测
三、下游行业对本行业的影响分析
第五章 面包行业发展现状及市场供需分析
第一节 面包行业发展现状分析
一、行业发展历程
二、行业现状特征
第二节 面包行业供给状况分析
一、行业产能分析
二、重点企业产能分析
三、行业产量增长分析
四、行业供给结构分析
第三节 影响面包行业供给能力的主要因素分析
第四节 面包行业需求状况分析
一、行业需求增长分析
1、需求量
2、市场需求规模（亿元）
二、行业需求下游市场格局分析
三、行业需求区域市场格局分析
第五节 面包行业进出口分析
一、进口分析
二、出口分析
第五节 面包行业供需平衡分析
第六章 面包行业经济运行指标分析
第一节 面包行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 面包行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 面包行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第四节面包行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第七章 面包行业市场竞争格局分析
第一节 面包行业竞争态势分析
一、价格竞争分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第二节 面包行业集中度分析
一、企业集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 面包行业企业提升竞争力策略分析
第八章 面包行业重点企业分析
第一节 企业一
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第二节 企业二
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第三节 企业三
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第四节 企业四
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第五节 企业五
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第六节 企业六
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第七节 企业七
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第八节 企业八
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九节 企业九
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第十节 企业十
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九章 面包行业趋势预测分析
第一节 面包行业发展趋势分析
一、行业产品趋势
二、行业技术趋势
三、行业渠道趋势
四、行业竞争格局趋势
第二节 面包行业供需预测分析
一、行业产能预测
二、行业产量预测
三、行业需求预测
四、行业进出口预测
第十章 面包行业投资前景与风险分析
第一节 面包行业投资前景分析
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、区域市场投资机会
四、细分行业投资机会
第二节 面包行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、经济波动风险
第三节 立鼎专家投资建议
立鼎产业研究中心发布的《中国面包行业市场需求规模及前景趋势分析研究报告》是基于国家部门统计机构、行业协会、权威研究机构、第三方数据库（wind）以及本研究中心的数据积累的基础上编撰而成。报告主要对我国面包行业的外部发展发展环境（政策影响、技术趋势影响等），面包行业产业链上游发展的影响，面包行业现状及市场供需，面包行业经济运行指标，面包行业竞争格局及重点企业，面包行业趋势预测及投资前景与风险进行了详细分析，对相关机构、企业及从业人士具有重要的参考的意义。
根据Euromonitor 数据，中国市场对面包的需求在持续提升，2013-2018 年，中国面包行业市场规模由220 亿元增长至379 亿元，年复合增速达到11%。未来我们预计城镇化率的提升、饮食结构的变化等都会推动面包行业需求持续提升。横向对比来看，中国人均面包消费量远低于美国，虽然历史上中国饮食结构与美国有一定差异，但一定程度仍反映出面包市场容量的潜力。
中国面包行业快速增长
资料来源：Euromontior，立鼎产业研究中心
中国人均每年面包消费量远低于美国（kg）
资料来源：Euromontior，立鼎产业研究中心
中国面包市场比较分散，份额最大的桃李面包市占率10.5%，CR5 仅22%左右，曼可顿、嘉顿、宾堡等国际品牌市场份额均比较低，大量市场被手工面包和部分自有品牌占据。中国面包市场份额（2018 年）
资料来源：Euromontior，立鼎产业研究中心
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第一章 面包行业发展概况
第一节 面包行业定义及分类
一、行业定义
二、行业主要产品分类
第二节 面包行业发展基本特征分析
一、行业周期性分析
二、行业区域性分析
三、行业季节性分析
四、行业经营模式分析
五、行业盈利性分析
六、行业竞争激烈程度分析
七、行业成熟度分析
第二章 面包行业全球市场发展分析
第一节 面包行业全球市场发展
一、行业发展现状分析
二、行业市场需求分析
三、行业市场格局分析
四、行业贸易格局分析
第二节 面包行业主要地区市场发展
一、北美
二、欧盟
三、日本
四、其他
第三章 面包行业发展环境分析
第一节 面包行业政策环境分析
一、行业管理体制
二、行业主要法规
三、行业主要政策
四、行业主要标准
五、政策环境对行业的影响分析
第二节 面包行业经济环境分析
一、行业经济环境
二、经济环境对行业的影响分析
第三节 面包行业技术环境分析
一、行业技术水平及特点
二、行业技术趋势
第四节 面包行业社会环境分析
一、行业社会环境
二、社会环境对行业的影响分析
第四章 面包行业产业链分析
第一节 面包行业产业链
第二节 面包行业上游行业影响分析
一、上游行业发展现状
二、上游行业发展预测
三、上游行业对本行业的影响分析
第三节 面包行业下游行业影响分析
一、下游行业发展现状
二、下游行业发展预测
三、下游行业对本行业的影响分析
第五章 面包行业发展现状及市场供需分析
第一节 面包行业发展现状分析
一、行业发展历程
二、行业现状特征
第二节 面包行业供给状况分析
一、行业产能分析
二、重点企业产能分析
三、行业产量增长分析
四、行业供给结构分析
第三节 影响面包行业供给能力的主要因素分析
第四节 面包行业需求状况分析
一、行业需求增长分析
1、需求量
2、市场需求规模（亿元）
二、行业需求下游市场格局分析
三、行业需求区域市场格局分析
第五节 面包行业进出口分析
一、进口分析
二、出口分析
第五节 面包行业供需平衡分析
第六章 面包行业经济运行指标分析
第一节 面包行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 面包行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 面包行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第四节面包行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第七章 面包行业市场竞争格局分析
第一节 面包行业竞争态势分析
一、价格竞争分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第二节 面包行业集中度分析
一、企业集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 面包行业企业提升竞争力策略分析
第八章 面包行业重点企业分析
第一节 企业一
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第二节 企业二
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第三节 企业三
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第四节 企业四
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第五节 企业五
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第六节 企业六
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第七节 企业七
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第八节 企业八
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九节 企业九
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第十节 企业十
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九章 面包行业趋势预测分析
第一节 面包行业发展趋势分析
一、行业产品趋势
二、行业技术趋势
三、行业渠道趋势
四、行业竞争格局趋势
第二节 面包行业供需预测分析
一、行业产能预测
二、行业产量预测
三、行业需求预测
四、行业进出口预测
第十章 面包行业投资前景与风险分析
第一节 面包行业投资前景分析
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、区域市场投资机会
四、细分行业投资机会
第二节 面包行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、经济波动风险
第三节 立鼎专家投资建议
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