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低温白奶包装机械国产化程度高,消费增长将为国产设备带来增量市场

发布时间:2022-08-10  来源:立鼎产业研究网  点击量: 353 

冷链物流发展、购买渠道增多,助力低温白奶崛起。随着冷链物流趋于成熟,食品冷链物流市场规模快速增长,2020年达到3832亿元,2013-2020CAGR17.22%,有效解决了低温白奶的运输和保鲜难题。过去消费者购买低温白奶的主要途径为线下商超、预定后企业送奶上门,近几年先后涌现出美团、饿了么等外卖平台,盒马、每日优鲜等新零售平台,711、全家等连锁便利店,增加了消费者的购买渠道,线上平台成熟的配送体系也节约了奶企送奶上门的成本。此外,我国居民的饮食观念逐渐从吃饱向吃好转变,低温白奶凭借更好的口感和更多的营养成分,能够满足消费者对于新鲜健康的需求,叠加冷链物流发展与购买渠道增多,低温白奶已经成为乳制品行业新的增长点,目前处于快速成长阶段。2015-2019年,低温白奶销售增速高于常温白奶且处于持续提升过程中,2019年零售额同比增长11.41%343亿元,远高于常温白奶1.79%的增速,低温白奶销售额占比也由2014年的21.65%提升至2019年的26.71%,但相比美国、加拿大、日本超过90%的巴氏奶销售额比例,仍有很大差距。

中国食品冷链物流市场规模(亿元)


资料来源:中物联冷链委

下游格局分散,市场规模有望持续提升。下游低温奶企业竞争格局非常分散,尚未出现风靡全国的爆品,全国性乳企蒙牛、伊利,区域性乳企三元、光明,新兴乳企卡士、简爱等均有布局,产品百花齐放、包装各异。低温白奶目前的主要客户群为一二线城市的消费者,未来随着我国冷链能力增强,低温白奶在三四线城市、农村地区的渗透率将进一步提升。且低温白奶的均价更高,有望引领乳制品行业的消费升级。

低温白奶包装机械国产化程度高,消费增长将为国产设备带来增量市场。低温白奶主打新鲜、营养,保留了部分微生物,制约其发展的关键因素在于牧区位置与冷链物流,在全程冷藏储存的条件下不需要通过无菌包装延长保质期,主要包材为屋顶盒、塑料瓶、复合塑膜袋等保鲜包装,包材与包装机械的捆绑程度低;且不要求全包装流程无菌,超洁净灌装设备即可满足需求。过去低温白奶受制于冷链物流,市场规模一直较小,因此利乐等国际龙头并未占领我国低温奶包装市场,低温白奶包装机械国产化程度高于常温奶,部分设备产品已经接近进口水平,如国内的中亚股份能够提供塑袋、塑杯、塑瓶等低温奶包装机械,获得伊利、蒙牛等龙头企业订单认可,蒙牛科尔沁工厂已拥有7条中亚低温生产线。未来低温奶市场规模持续增长,新产品、新包装的推出将利好国产包装机械。

低温白奶与常温白奶的灌装方式和包装物出现融合趋势,利好无菌灌装+塑袋/塑瓶包装。由于低温巴氏奶保质期短,销售半径小,一部分产品通过使用无菌灌装技术与不透光的塑料包装物延长保质期,扩大销售半径,如天润的鲜牛乳、蒙牛的每日鲜语等。常温白奶也开始使用透明的塑料袋包装吸引消费者,如近两年炙手可热的“网红小白奶”,但其本质上是采用UHT超高温灭菌后进行无菌灌装的常温白奶。因此无论是常温奶还是低温奶,包装方式都朝着无菌灌装+塑袋/塑瓶发展,利好有布局的企业。

无菌灌装+塑袋/塑瓶包装产品


资料来源:公开资料


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