2020年我国植物提取物行业下游应用领域及各主要领域发展分析

植物提取产品“天然健康”顺应健康消费趋势，多个应用领域大显身手。植物提取物是纯天然成分，实现着色、风味或营养功效等，符合消费者对天然、健康产品的追求，作为重要的中间体产品深受食品、保健品、医药、饲料、日化等多领域的青睐。食品（包含食品、饮料、保健品等）已经成为全球植物提取物的最大需求市场，占比达到 45%；其次为植物药制剂，占比 26%；化妆品占比12%。在欧洲市场，植物提取物是植物药制剂的主要原料；在北美、日本市场主要应用于营养补充剂、保健食品、化妆品等行业，是天然保健品市场的核心产品。从主要应用领域为食品、保健品及饲料行业来看，三个行业规模均稳健增长。

——食品：随着居民消费水平的提高，人均食品研究消费支出稳健增长。据国家统计局数据显示，2019 年中国居民人均食品烟酒消费支出为6084 元，同增 8.04%。植物提取物主要以食品添加剂的形式应用于食品行业，从中国食品添加剂规模看，中国食品工业协会数据显示 2014—2018年食品添加剂行业主要企业的品种产量从947万吨增长到1200万吨，年均增长率 6.3%；主要产品销售额从 935 亿元增长到 1160 亿元，年均增长率为 6.0%。

中国居民人均食品烟酒消费支出

来源：国家统计局

——保健食品：据 Euromonitor 数据，2019 年中国保健品规模达到 2807亿元，5 年复合增速 7.6%。与欧美市场相比，中国的保健品消费仍处于起步阶段，成长潜力大。

中国保健品销售额及增速

来源：Euromonitor

——饲料：需求刚性大市场。中国饲料产量自 2011 年以来跃居世界第一，全国畜牧总站数据显示，2019年中国饲料产品产值达到 7098 亿元，空间广阔。尤其 2020 年 7 月 1 日开始，国家全面禁止在饲料中添加抗生素，释放出广阔的替抗（替代抗生素）蓝海市场。许多植物提取物，包括一些中药类的提取物，都可以作为提高免疫力的添加剂替代抗生素。

2020 年起全面禁止饲料中添加抗生素

来源：农业农村部