婚庆服务业业务模式分析：酒店+婚庆公司模式是主流模式

发布时间：2020-08-20　　来源：立鼎产业研究网　点击量： 2410　

从婚庆服务业四大方向婚礼庆典、婚纱摄影、婚纱礼服生产、婚宴服务来看，婚礼庆典+婚宴服务是最为核心的环节，在整个婚庆服务产业中也占据绝大部分价值，目前的竞争模式中，主要包含两种，一个是酒店+婚庆公司模式，一个是婚庆会所模式。

婚庆流程

资料来源：公开资料

从市场份额来看，酒店+婚庆公司模式是主流模式，一方面消费者对于婚庆会所的模式认识度还不够；另外目前婚庆会所主要还是集中度在上海为主的一线发达城市，目前来看，渗透率不足 10%。

酒店+婚庆公司模式：传统习惯中，新人会更愿意选择将婚礼安排在酒店进行。高档酒店具有地理位置优越、硬件设施豪华、以及拥有配套的住房等新兴婚庆会所并不具备的优势条件，通常是婚庆公司与酒店方合作为新人提供完整婚庆服务。

婚庆会所具体业务模式：以租赁的模式轻资产运行，提供的内容种类与酒店+婚庆公司无异，包含举办婚礼庆典时所涉及的婚宴服务、场馆服务、婚礼策划、婚礼司仪、摄影摄像、婚礼化妆、婚服出租等各项婚庆服务内容。优势在于形式更容易创新，进而满足消费者个性化需求；轻资产模式下以品牌构建核心壁垒，更容易实现异地复制。

一站式婚礼会所VS酒店比较

资料来源：公开资料

分别从收入、成本分别看两种模式的竞争力，一站式婚庆会所具有更大优势。

收入看，酒店+婚庆公司模式：对于酒店而言，进入婚庆市场是应对酒店流水本身下滑的重要措施，完全是业务增量，但不存在异地复制的问题，也无法形成专业的婚庆品牌形象；对于婚庆公司而言，在产业链中议价能力较弱，依赖于酒店，规模化的可能性较低；婚庆会所模式：除了提供婚宴全套服务以外，收入的弹性还包括在非婚庆工作日提供各种喜宴服务（花嫁丽舍提供的宝宝宴），依赖于自身品牌提供婚戒等衍生品服务等（罗曼园提供钻戒等）。

成本看，酒店+婚庆公司模式：对于酒店而言，固定资产折旧属于沉没成本，新增的成本主要在于食材；对于婚庆公司而言，本质是个劳动力密集行业，主要在于人工成本；婚庆会所模式：成本主要在于租金以及人力成本，租金是大头，因而存在一定的规模效应，对于人力成本，以花嫁丽舍为例，对于摄影摄像、司仪、化妆等技术工种，公司并不直接配备相应的专业团队，而是通过外协的方式对外采购，当然在减轻公司固定人工成本同时风险质量控制将是关键。

整体来看，酒店+婚庆公司模式下婚庆公司模式很难规模化，本质赚的是人力辛苦钱；婚庆会所模式的确具备异地复制的基础，且收入上存在一定的弹性，但与此同时要面对中高端酒店进入婚庆市场的压力。从动态的竞争视角看，在国内婚庆市场缺乏标准，服务混乱的格局下，婚庆会所模式在中高端婚庆市场渗透率有望不断提高，花嫁丽舍快速的收入、利润增长是佐证，同时二三线城市作为婚庆会所的处女地，婚庆会所模式有望复制其在一线城市的成长路径。

一站式婚礼服务模式所具备的高性价比、服务一体化、专业化等优势极大程度的方便和满足现代新人的比价需求和消费需求。随着新人消费观念的转变与提高，它必将逐步取代社会饭店和星级酒店中的陈旧婚宴产品，成为婚礼消费新业态、新趋势。

北京新人选择结婚地点比例及婚礼策划预算情况

来源：中国婚博会数据中心

从北京的调查数据看，95后结婚新人，愿意接受新鲜事物，追求极致个性化，喜欢有设计感、独一无二的产品，相对于价格，更在乎大品牌和高品质。据中国婚博会结婚消费数据调查统计中心大数据显示，小众精品包场婚礼日渐走红京城年轻新人办婚礼，50%选择星级酒店，30%选择特色场地，20%选择婚礼会所。他们对婚礼场地本身的私密性、环境特色要求越来越高，越来越多的人愿意投入更多的预算在豪华场地租赁、精致布臵、宾客观感体验上，小众精品包场婚礼日渐走红。在婚礼策划服务方面，年轻人越来越追求婚礼质感、品位和创意有 30%的新人会选择(均价 4-6 万元)轻定制婚礼，20%会选择(均价 10 万元起)可以完全根据个人故事和想法进行原创设计的高端定制婚礼，使定制婚礼消费占比达到了50%。选择海外婚礼(均价 3-5 万元)、或国内目的地婚礼(均价 2-3 万元)的新人达到 20%。