2016-2017年我国水产品加工、贸易及消费分析
——水产品加工行业特点
2012年全国水产品加工企业数量有9706家,其中规模以上企业数量2737家;至2016年企业数量为9976家,其中规模以上企业2755家。
2012-2016年全国水产品加工企业数量增长统计
数据来源:中国渔业统计年鉴2016年,国家统计局
2012年全国水产品加工产量为1907万吨,至2016年加工产量达到2126万吨。
2012-2016年全国水产品加工行业加工总产量增长统计
数据来源:中国渔业统计年鉴2016年,国家统计局
水产冷冻产品是我国水产品加工的主要产品,且近年来加工比重不断提升。2012年水产冷冻产品产量为1175万吨,占总产量的61.6%;至2016年产量增至1419万吨,占总产量比重为66.76%。
2012-2016年全国水产冷冻品产量增长及其占比统计
数据来源:中国渔业统计年鉴2016年,国家统计局
2015年我国水产品加工能力为2810万吨,加工能力主要分布在山东、福建、辽宁、浙江以及广东地区。
2015年全国水产品加工企业分布
数据来源:中国渔业统计年鉴2016年
备注:最新数据未公布
——中国水产品进口概况
2016年我国水产品进口量404.15万吨,同比减少0.98%,进口额93.74亿美元,同比增长4.37%。
2012-2016年全国水产品进口量及进口额统计
数据来源:全国海关信息中心
——中国水产品出口分析
2016年1-12月我国水产品出口207.38亿美元,同比增1.99%;出口量423.76万吨,同比分别增长4.37%。水产品出口额占农产品出口额28.41%,位居首位。
2012-2016年全国水产品出口量及出口额统计
数据来源:全国海关信息中心
——中国水产品消费
2015年我国水产品表观消费量为2092万吨,同比上年增长1.91%;2016年表观消费量为2126万吨,同比上年增长1.62%。
2012-2016年全国水产品表观消费量增长统计
数据来源:立鼎产业研究中心
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