2018年我国杜仲产业发展及其保健品开发利用现状及前景分析

——杜仲种植现状

我国是杜仲的原产地，种植面积约为500万亩，占世界杜仲资源总量的99%以上，种植区域遍布全国。目前，杜仲的应用已从单一的药用扩展到杜仲橡胶等多个重要领域，在生态保护、交通通讯、医疗保健、油料食品、绿色养殖等行业具有举足轻重的地位。但我国杜仲产业目前还面临资源严重不足、科技支撑亟待加强、产业链条需整体谋划、装备水平需进一步提高、政策瓶颈急需解决、企业加工能力亟待提升等问题，在全国500万亩杜仲种植资源中，满足现代杜仲产业发展的杜仲资源面积仅有10万亩。

——行业政策

1、国家一直高度重视杜仲橡胶工业及相关产业的发展。尤其是近年来，先后出台一系列文件，有效地推动了杜仲产业的健康发展。2011年国家发改委调整项目指南，将天然橡胶及杜仲种植生产培育列入农林产业支持范围。2014年12月26日，国务院办公厅下发《国务院关于加快木本油料产业发展的意见（国办发﹝2014﹞68号）》，明确将杜仲列入重点支持发展的木本油料树种。2015年2月1日，中共中央、国务院印发《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》，强调要加快转变发展方式，启动天然橡胶生产能力建设规划。

2、2016年12月20日国家林业局发布了《全国杜仲产业发展规划（2016-2030年）》（以下简称《规划》）。规划提出：近期目标为，2016-2020年间，杜仲资源种植实现500万亩，建立良种繁育圃56个、共1.2万亩，新建和改造良种繁育基地120个、共3万亩；中期目标为，2020-2025年间，杜仲资源种植实现1000万亩；远期目标为，2025-2030年间，杜仲资源种植实现3500万亩，其中国家储备林杜仲林基地200万亩。

《规划》确定，全国适宜杜仲发展的为河南、湖南、陕西（其中，陕西规划新建杜仲林300万亩，低产低效杜仲林改造20万亩，栽培模式为：果园化栽培为主，雄花园、叶用林为辅）等27个省(区、市)的377个县(区、市)。国家鼓励发展非公有制杜仲资源林基地，共同投资发展杜仲产业。同时，简化杜仲橡胶及应用开发等加工企业项目审批、市场准入审批程序，加快杜仲新资源食品饮品和药食同源食品饮品认定。

加强杜仲雄花资源培育基地建设，在杜仲果园化栽培主要地区和目前杜仲主要产区，根据雄花产品市场容量和加工能力，适度规模建立以杜仲花粉资源利用为主，可获得高产、优质的杜仲雄花及其花粉产品的新型杜仲雄花资源基地。杜仲雄花资源基地可单独建立，也可与杜仲果园化栽培模式相结合，在果园化栽培基地上配置适当比例的杜仲雄花园，起到传粉授精和花粉资源综合利用双重功能。

加强传统药用杜仲资源培育基地建设，对目前作为我国杜仲主要产区的贵州、湖南、湖北、四川、重庆、江西、陕西南部等地区的传统药用杜仲资源基地，实施低产低效杜仲林改造，可作为传统中药材基地、生态林或储备林基地，加强管护，提高药材质量；对其中生长在坡度小于15°的幼龄林，适当改造成杜仲果园或雄花园，大幅度提高产量和效益。

——保健品及食品开发利用现状及前景

1、上世纪80年代，我国杜仲保健品的开发起步，近30年的发展，我国现己开发出了杜仲茶、杜仲花提取物胶囊、杜仲口服液、杜仲饮料等产品，但是大多为粗制剂，技术含量低，市场没有打开。此外，还有杜仲饼干、杜仲糖、杜仲口香糖、杜仲方便食品等近300个品种。种种迹象表明，杜仲将成为21世纪继银杏叶之后最具有开发价值的药品、保健食品资源之一。目前加强我国杜仲保健知识的普及，其产品的宣传推广对杜仲市场在国内的拓展具有深远的影响。

中国杜仲功能食品、饮品开发主要集中在贵州、四川、湖南、河南等产区，主要开发杜仲茶、杜仲晶、杜仲冲剂、杜仲口服液、杜仲酒、杜仲纯粉、杜仲酱油、杜仲醋、杜仲可乐、杜仲咖啡、杜仲面粉、杜仲米粉等，其中杜仲茶的生产规模最大，目前约占国内杜仲功能食品、饮品产量的60%以上，主要销往日本、香港、台湾等地。但近几年国内杜仲保健品开发并不理想，国内市场销路不畅，国际市场开发面小，均没有形成一个稳定的市场，究其原因，主要是杜仲保健品生产存在较大的盲目性、产品质量差，品种结构失调及生产保健品的厂家不能形成统一战线。

国外的高级葡萄酒、味美思、威士忌里常配有杜仲的浸出物，这是为了使其风味更佳。日本以杜仲叶(每2克加水500克，煮沸3分钟)制成一处天然植物饮料，其中钙、钾含量与相等重量的牛奶相比高了10倍以上。

2、杜仲的开发利用方向主要有：杜仲橡胶、药用饮片及制剂、保健品及食品、绿色饲料、杜仲有机肥、杜仲生物农药等。经毒理学鉴定，杜仲籽油和杜仲雄花都是安全无毒的，两者已被国家卫生和计划生育委员会批准为新食品原料，其在健康食品开发方面具有广阔的前景。

《规划》鼓励发展利用杜仲果实剥壳后的种仁制取高品质杜仲油绿色精炼工艺，根据杜仲籽油在降低血压、调节血脂、抗氧化、抗衰老、增强免疫力、防治肥胖、抗抑郁、改善情绪和睡眠、促进大脑和视觉发育、提高学习记忆能力、抗炎、抗过敏、抑制心肌损伤、保护心脏、防治尿结石和保护肾功能、改善靶细胞对胰岛素的抵抗降低血糖、预防糖尿病并发症、预防心肌梗塞和脑梗塞、抗肿瘤、脂肪性肝纤维化、肝硬化等多方面的药理活性，开发高档保健品、高档化妆品用油及其微胶囊化功能新产品。将杜仲雄花、杜仲果、杜仲叶、杜仲皮、枝桠材等综合利用，

开发系列产品包括杜仲雄花茶及其系列产品、杜仲雄花酒、杜仲种子酒、杜仲养生挂面、杜仲米粉及杜仲养生饼干、杜仲口服液、杜仲酱油、杜仲醋、杜仲可乐、杜仲咖啡等各种杜仲功能性食品，杜仲香菇等功能性食用菌，并加大宣传和倡导支持力度。加快杜仲食品准入审批程序，做大产业链，提高杜仲综合效益。

生产天然营养保健食品系列。杜仲的叶、皮和种仁的有效成分中含有多种生物活性物质和丰富的营养成分，具有兴奋网状内皮系统和垂体肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能和机体非特异性免疫功能；有清除体内“自由基”和促进人体皮肤、骨骼、肌肉中胶原蛋白的新陈代谢，防止和推迟皮肤起皱，活化角质蛋白，增强黑色素细胞活性，防止白发产生，减少脱发，强筋壮骨，延缓衰老，预防因太空失重而使人体骨骼疏松、肌肉衰退和降低人体过量的中性脂肪等功能。特别是杜仲种子油中含有丰富的a-亚麻酸和亚油酸，极易代谢为人体的大脑、视网膜等神经系统磷脂的主要成分DHA，对胎儿，婴、幼儿的视神经系统、脑、视网膜的发育和记忆力的提高起重要作用，对人体具有极显著的健脑等生理功能。可用来生产纯天然营养保健食品系列、空间保健食品系列、天然减肥和美容饮品系列，以满足孕妇，婴、幼儿，学生，宇航员和中、老年人的需求。