2024年版中国畜牧市场现状调研及投资发展战略研究报告

报告编号：4415

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报告目录 I
图表目录 XX
第一章 中国畜牧业发展综述 1
第一节 畜牧业定义 1
一、畜牧业的定义 1
畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门，区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的，畜牧业是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。
二、畜牧业经济地位分析 1
第二节 畜牧业发展特征分析 1
一、屠宰及肉制品 1
1、周期性
屠宰及肉制品加工业对保障人民生活健康、提高生活舒适度有积极影响。行业下游终端消费群体主要是居民大众，客户群体规模庞大，销售渠道包括餐厅、超市、零售店、电子商务平台、农贸市场等，行业受宏观经济形势波动影响较弱，不具有明显的周期性特征。
2、区域性
屠宰及肉制品加工业的产业布局受劳动成本、运输成本和市场规模的影响，分布区域主要集中在东部沿海及河南、四川等内陆省份。我国是畜牧业大国，畜禽品种丰富，从地域上来看，东北、西北、内蒙古等北部地区是我国牛羊养殖的主要区域，长江流域、华北、西南和东北地区是我国主要生猪产区。近年来，为推动畜牧业供给侧结构性改革并缓解畜牧业快速发展带来的环境污染问题，国家政策积极推进畜牧业结构调整，指导行业根据资源要素、产业基础、市场容量和环境承载力等条件进行科学规划布局。
3、季节性
肉类加工产品是居民日常消费食品，屠宰及肉制品加工业不具有明显的季节性特点。但牛肉消费受国内消费人群的消费习惯（如秋冬季火锅、烧烤等季节性餐饮）、春节等节假日的影响具有一定的季节性特征。
二、羊的养殖 2
1、区域性
国内绵羊主要分布在属于温带、暖温带和寒温带的干旱、半干旱和半湿润地区，山羊多分布在干旱贫瘠的山区、荒漠地区和一些高温高湿地区。我国内地羊的分布可划分为八个生态地理区域。现阶段，国内羊业产业布局不断优化，已形成中原、中东部农牧交错带、西北和西南四大优势产区，区域内集聚效应初步显现，行业区域性进一步增强。
2、季节性
随着同期发情控制技术、人工受精等专业养殖技术的推广，国内肉羊养殖行业的生产周期逐渐缩短、出栏频率不断提高，行业内常年可屠宰、生产加工，季节性日益不明显。
3、周期性
现阶段，我国肉羊养殖行业产业化程度相对较低，行业发展与下游市场价格的变化密切相关，整体呈现“羊肉价格上涨→肉羊存栏量增加→肉羊供应增加→羊肉价格下降→减少基础母羊存栏量→肉羊供应减少→羊肉价格上涨”的周期性波动特征。
三、生猪养殖 3
1、周期性 3
2、区域性 4
3、季节性 5
四、牛的养殖 5
1、周期性 5
2、区域性 5
3、季节性 5
五、饲料行业 5
1、周期性 5
2、区域性 6
3、季节性 7
第三节 畜牧业发展模式分析 7
一、全球畜牧业发展模式 7
二、欧洲模式经验借鉴 8
1、欧洲家庭农场基本特征 8
2、欧洲以家庭农场为中心构建服务体系 8
3、中国可以家庭农场为中心发展现代畜牧业 9
三、发达国家畜牧业组织化特征经验借鉴 10
1、发达国家畜牧业的组织化特征 10
2、发达国家畜牧业产业化经营模式特征 10
3、发达国家经验借鉴 11

第二章 中国畜牧业管理分析 12
第一节 畜牧业发展政策及规划分析 12
一、畜牧业发展政策分析 12
二、畜牧业各细分产业发展政策规划 12
1、生猪 12
2、牛羊 19
3、家禽 28
4、其他 34
三、全国畜牧业发展规划 35
第二节 畜牧业法制建设分析 36
一、畜牧业法制建设 36
二、兽医兽药法制建设 36
三、草原法制建设 39
第三节 畜牧业管理体制分析 39
一、兽医管理体制改革 39
二、动物防疫体系建设 40
1、关于把动物防疫体系纳入国家公共卫生体系建设 40
2、关于强化动物防疫体系建设 40
三、重大动物疫情应急管理 43
第四节 畜牧业监管体制分析 44
一、动物卫生监督 44
二、畜禽基因库保种工作 45
三、重大动物疫病防控 49
四、饲料安全监管 56
五、兽医实验室生物安全管理 58
六、兽药质量与药物残留监督管理 58

第三章 中国畜牧业产业链分析 60
第一节 畜牧业上下游产业关系分析 60
一、畜牧业产业链结构分析 60
二、畜牧业与上游相关性分析 60
三、畜牧业与下游相关性分析 61
第二节 草地资源分析 61
一、各类草地面积规模 61
二、各类草地载畜能力统计 62
第三节 牧草种植行业现状分析 62
一、牧草的选择方式分析 62
1、因地制宜，根据当地地理气候条件选择牧草品种 62
2、土壤情况，根据当地土壤选择牧草品种 63
3、根据畜禽养殖种类选择牧草品种 63
4、根据利用目的选择牧草品种 63
5、根据不同品种适栽季节选择牧草品种 64
6、根据品质及适口性选择牧草品种 64
7、根据当地资源开发状况选择牧草品种 65
8、根据多种牧草互补搭配原则选择牧草品种 65
二、牧草种植的基本原则 66
1、适应当地气候条件和栽培条件 66
2、符合建植人工草地的目的和要求 67

第四章 牧草及相关行业市场分析 69
第一节 牧草地发展情况分析 69
一、全球牧草地分布 69
1、亚洲的牧草地集中分布在我国和中亚地区 69
2、欧洲牧草地较少 69
3、草地分布较广的非洲 69
4、大洋洲牧草地分布 69
5、南北美洲牧草地分布 70
二、我国牧草地面积 70
第二节 牧草地区域分布分析 71
一、牧草地区域格局 71
二、牧草地省市格局 71
第三节 饲料业发展分析 72
一、饲料原料市场行情 72
1、玉米市场运营情况分析 72
2、豆粕市场运营情况分析 72
3、鱼粉市场运营情况分析 73
二、饲料添加剂市场行情 74
1、赖氨酸市场分析 74
2、蛋氨酸市场分析 75
三、饲料供应情况分析 77
1、饲料工业总产值明显增长 77
2、工业饲料总产量较快增加 77
3、饲料添加剂总产量稳步增加 77
4、企业规模化程度持续提高 78
5、产量千万吨省份增加 78
6、配方结构趋向多元化 78
7、行业创新加快推进 79
四、饲料价格走势分析 80
第四节 饲草行业发展环境分析 80
一、饲草行业面临的挑战 80
二、饲草行业发展的机遇 81
三、“十四五”饲草发展目标 82
四、“十四五”饲草发展布局 82
五、“十四五”饲草重点任务 84
第五节 商品饲草行业供应分析 88
一、紫花苜蓿商品饲草生产情况 88
二、青贮玉米商品饲草生产情况 89
三、燕麦商品饲草生产情况 90
四、商品饲草生产形势分析 90
第六节 商品饲草贸易发展情况 91
一、苜蓿干草进口情况 91
二、燕麦进口情况 92
第七节 饲草产业发展建议分析 92
一、草业发展种业先行 92
二、促进饲草商品产业集群区 92
三、促进养殖业向草业商品区调整转移 92
四、促进商品草生产专业化、机械化、智能化发展 93

第五章 中国畜牧业发展状况分析 94
第一节 畜牧业发展现状分析 94
一、畜牧业产业化历程 94
二、畜牧业产销规模分析 96
三、畜牧业产业结构分析 97
第二节 畜牧业工业化分析 97
一、畜牧业工业化的内涵 97
二、推进畜牧业工业化的战略意义 99
三、以工业化推进畜牧业产业化的战略措施 102
第三节 智慧畜牧业分析 104
一、智慧畜牧业发展现状分析 104
1、智慧畜牧业的定义 104
2、智慧畜牧业的优势 104
3、智慧畜牧业核心技术 105
4、智慧畜牧业相关政策分析 107
5、智慧畜牧业市场规模分析 112
6、智慧畜牧业发展情况 113
7、智慧畜牧应用情况 114
二、智慧畜牧业发展趋势分析 117
1、养殖环境监测技术进展迅速 117
2、现代身份标识技术助力全生命周期管理 118
3、面向个体的精准饲喂技术前景广阔 119
4、动物福利及行为监测刚刚起步 119
5、以畜牧安全为核心的智能化技术需求紧迫 119
第四节 畜牧业格局分析 120
一、区域发展格局 120
二、区域产值情况 121

第六章 中国畜牧子行业发展分析 122
第一节 养猪业发展分析 122
一、养猪业发展规模及效益分析 122
二、养猪业生产与消费 123
三、养猪业市场行情 125
四、猪肉进出口市场分析 127
五、养猪业发展前景预测 128
第二节 养牛业发展分析 130
一、养牛业发展规模及效益 130
二、养牛业生产与消费 130
三、养牛业市场行情 132
四、养牛业进出口情况分析 133
五、养牛业前景预测 136
第三节 其他畜牧业发展分析 136
一、养羊业发展分析 136
二、禽畜业发展分析 139

第七章 中国畜牧业重点区域分析 142
第一节 畜牧业区域分布特征 142
一、畜牧业区域基本分布 142
二、畜种区域化布局 145
第二节 生猪产业带发展分析 146
一、四川生猪产业发展分析 146
1、四川生猪产业配套政策及规划 146
2、四川生猪产业饲料成本分析 154
3、四川生猪产业生产规模分析 155
4、四川生猪产业价格走势分析 155
5、四川养猪产业发展前景分析 156
二、湖南生猪产业发展分析 156
1、湖南生猪产业配套政策及规划 156
2、湖南生猪产业饲料成本分析 157
3、湖南生猪产业生产规模分析 158
4、湖南生猪产业价格走势分析 158
5、湖南生猪产业发展前景分析 158
三、河南生猪产业发展分析 159
1、河南生猪产业配套政策及规划 159
2、河南生猪产业饲料成本分析 165
3、河南生猪产业生产规模分析 166
4、河南生猪产业价格走势分析 166
5、河南生猪产业发展前景分析 167
四、山东生猪产业发展分析 168
1、山东生猪产业配套政策及规划 168
2、山东生猪产业饲料成本分析 168
3、山东生猪产业生产规模分析 169
4、山东生猪产业价格走势分析 169
5、山东生猪产业发展前景分析 170
第三节 禽肉产业带发展分析 171
一、山东禽肉产业发展分析 171
1、山东禽肉产业配套政策及规划 171
2、山东肉鸡配合饲料成本分析 171
3、山东禽肉产业生产规模分析 172
4、山东禽肉产业价格走势分析 172
5、山东禽肉产业发展前景分析 173
二、广东禽肉产业发展分析 173
1、广东禽肉产业配套政策及规划 173
2、广东肉鸡配合饲料成本分析 174
3、广东禽肉产业生产规模分析 174
4、广东禽肉产业价格走势分析 175
5、广东禽肉产业发展前景分析 175
三、江苏禽肉产业发展分析 176
1、江苏禽肉产业配套政策及规划 176
2、江苏肉鸡配合饲料成本分析 177
3、江苏禽肉产业生产规模分析 177
4、江苏禽肉产业价格走势分析 178
5、江苏禽肉产业发展前景分析 178
四、吉林禽肉产业发展分析 179
1、吉林禽肉产业配套政策及规划 179
2、吉林肉鸡配合饲料成本分析 180
3、吉林禽肉产业生产规模分析 180
4、吉林禽肉产业价格走势分析 181
5、吉林禽肉产业发展前景分析 181
第四节 肉牛产业带发展分析 182
一、河南肉牛产业发展分析 182
1、河南肉牛产业配套政策及规划 182
2、河南肉牛产业生产规模分析 186
3、河南肉牛产业价格走势分析 187
4、河南肉牛产业发展前景分析 187
二、山东肉牛产业发展分析 187
1、山东肉牛产业配套政策及规划 187
2、山东肉牛产业生产规模分析 188
3、山东肉牛产业价格走势分析 189
4、山东肉牛产业发展前景分析 189
三、河北肉牛产业发展分析 190
1、河北肉牛产业配套政策及规划 190
2、河北肉牛产业生产规模分析 193
3、河北肉牛产业价格走势分析 194
4、河北肉牛产业发展前景分析 194
四、吉林肉牛产业发展分析 195
1、吉林肉牛产业配套政策及规划 195
2、吉林肉牛产业生产规模分析 199
3、吉林肉牛产业价格走势分析 200
4、吉林肉牛产业发展前景分析 200
第五节 奶牛产业带发展分析 201
一、黑龙江奶牛产业发展分析 201
1、黑龙江奶牛产业配套政策及规划 201
2、黑龙江奶牛产业生产规模分析 205
3、黑龙江奶牛产业价格走势分析 206
4、黑龙江奶牛产业发展前景分析 206
二、河北奶牛产业发展分析 207
1、河北奶牛业发展政策分析 207
2、河北奶牛产业生产规模分析 208
3、河北奶牛产业价格走势分析 208
4、河北奶牛产业发展前景分析 208
三、内蒙古奶牛产业发展分析 209
1、内蒙古奶牛产业配套政策及规划 209
2、内蒙古奶牛产业生产规模分析 213
3、内蒙古奶牛产业价格走势分析 213
4、内蒙古奶牛产业发展前景分析 214
四、新疆奶牛产业发展分析 215
1、新疆奶牛产业配套政策及规划 215
2、新疆奶牛产业生产规模分析 218
3、新疆奶牛产业价格走势分析 218
4、新疆奶牛产业发展前景分析 219
第六节 肉羊产业带发展分析 219
一、新疆肉羊产业发展分析 219
1、新疆肉羊产业配套政策及规划 219
2、新疆肉羊产业生产规模分析 220
3、新疆肉羊产业价格走势分析 221
4、新疆肉羊产业发展前景分析 222
二、内蒙古肉羊产业发展分析 222
1、内蒙古肉羊产业配套政策及规划 222
2、内蒙古肉羊产业生产规模分析 224
3、内蒙古肉羊产业价格走势分析 225
4、内蒙古肉羊产业发展前景分析 226
第八章 中国现代畜牧业建设分析 228

第一节 现代畜牧业体系建设分析 228
一、畜禽良繁体系建设 228
二、废弃物资源化体系建设 230
三、畜牧业物流流通体系建设 231
第二节 现代畜牧业基地建设分析 232
一、新疆华凌畜牧产业基地建设 232
1、基地投资规模 232
2、基地发展现状 232
3、基地建设规划 233
二、百万健康猪业智慧农业示范园区建设 233
1、项目投资规模 233
2、项目发展现状 233
3、项目建设规划 235
三、伊利绿色智慧养殖示范园项目建设 235
1、项目投资规模 235
2、项目发展现状 235
3、项目建设规划 236
四、天津宁河畜牧业基地建设 236
1、基地投资规模 236
2、基地发展现状 237
3、基地建设规划 238
五、重庆荣昌国家畜牧科技城建设 238
1、项目发展概况 238
2、项目发展现状 239
3、项目建设规划 240
六、四川通内斯德康养殖基地建设分析 240
1、基地投资规模 240
2、基地发展现状 240
3、基地建设规划 241
七、芮城温氏畜牧有限公司西陌奉公养殖基地分析 241
1、项目投资规模 241
2、项目发展现状 242
3、项目建设模式 242

第九章 中国畜牧业典型企业分析 244
第一节 畜牧业企业总体发展状况分析 244
第二节 畜牧业典型企业经营分析 244
一、江西正邦科技股份有限公司经营情况分析 244
1、企业发展简况分析 244
2、企业研发投入分析 245
3、企业主营业务及产品结构 245
4、企业业务模式分析 247
5、企业经营规模分析 249
6、企业竞争优势分析 250
7、企业最新发展动向分析 256
8、企业发展战略分析 256
二、新希望六和股份有限公司经营情况分析 258
1、企业发展简况分析 258
2、企业研发投入分析 259
3、企业主营业务及产品结构 259
4、企业业务发展模式分析 260
5、企业经营规模分析 267
6、企业竞争优势分析 268
7、企业最新发展动向分析 274
8、企业发展战略分析 275
三、福建圣农发展股份有限公司经营情况分析 277
1、企业发展简况分析 277
2、企业组织架构分析 277
3、企业主营业务及产品结构 278
4、企业销售渠道及网络分析 279
5、企业研发实力分析 280
6、企业经营情况分析 280
7、企业竞争优势分析 281
四、温氏食品集团股份有限公司经营情况分析 285
1、企业发展简况分析 285
2、企业主营业务及产品结构 285
3、企业经营模式分析 286
4、企业经营情况分析 293
5、企业研发实力分析 294
6、企业竞争优势分析 294
7、企业最新发展动向分析 302
8、企业发展战略分析 303
五、禾丰食品股份有限公司经营情况分析 303
1、企业发展简况分析 303
2、企业研发投入分析 303
3、企业主营业务及产品结构 304
4、企业业务经营模式分析 305
5、企业经营规模分析 310
6、企业竞争优势分析 311
7、企业发展战略分析 319
六、其他企业介绍 319
1、山东龙大美食股份有限公司 319
2、牧原食品股份有限公司 324
3、北京大北农科技集团股份有限公司 333
4、唐人神集团股份有限公司 339
5、江苏立华牧业股份有限公司 347
6、福建傲农生物科技集团股份有限公司 355
7、河南华英农业发展股份有限公司 360

第十章 中国畜牧业发展趋势与前景 367
第一节 畜牧业发展趋势 367
第二节 畜牧业发展前景 368
一、 畜牧业发展前景 368
二、畜牧业发展重点 369
附件 372
《关于促进畜牧业高质量发展的意见》 372
《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》 381
全国各省市畜牧业产值情况 410