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- 报告摘要
- 图表目录
- 需求定制
报告目录 I
图表目录 IX
第一章 2018-2019年中国粮食加工业整体运行态势分析 12
第一节2018-2019年中国粮食加工行业运行总况 12
一、加工业稳步发展 12
二、面临挑战加大 12
三、迎来重要机遇 13
第二节 2018-2019年中国重点省市粮食加工行业动态分析 14
一、河南粮油加工业产值位居全国前列 14
二、山东粮食产业起步早、门类齐全、基础厚实 15
三、河北到2020年粮食加工转化率达88%以上 16
四、2018年黑龙江粮食加工品销售首破千亿 18
第三节 2018-2019年粮食加工行业发展对策分析 18
一、增加绿色优质粮食产品供给 18
二、优化调整产业结构 20
三、推进一二三产业融合发展 21
四、强化科技创新支撑引领 22
第二章 2018-2019年中国糯米食品深加工产业运行环境解析 24
第一节 2018-2019年中国宏观经济环境分析 24
第二节 2018-2019年中国糯米食品深加工市场政策环境分析 26
一、粮食流通政策 26
二、《粮食行业科技创新发展“十三五”规划》 26
三、《粮油加工业“十三五”发展规划》 27
第三节 2018-2019年中国糯米食品深加工市场技术环境分析 28
第四节 2018-2019年中国糯米食品深加工市场社会环境分析 30
一、人口环境 30
二、城镇化率 30
第三章 2014-2018年中国糯米食品深加相关行业主要数据监测分析 32
第一节 2014-2018年中国谷物磨制行业规模分析 32
一、企业数量增长分析 32
二、收入规模增长分析 33
三、资产规模增长分析 33
第二节 2014-2018年中国谷物磨制行业结构分析 34
一、不同规模企业数量结构分析 34
二、不同所有制企业销售收入结构分析 34
第三节 2014-2018年中国谷物磨制行业产值分析 35
一、产成品增长分析 35
二、工业销售产值分析 35
三、出口交货值分析 36
第四节 2014-2018年中国谷物磨制行业成本费用分析 36
一、销售成本分析 36
二、成本费用结构分析 37
第五节 2014-2018年中国谷物磨制行业盈利能力分析 37
一、主要盈利指标分析 37
二、主要盈利能力指标分析 38
第四章 2018-2019年中国糯米加工新工艺及设备研究 39
第一节 2018-2019年中国糯米加工新艺研究 39
一、水磨糯米粉 39
二、香菇糯米发酵醋生产工艺及其饮料研制 41
三、糯米粉面包的研制 43
四、黑糯米酒生产工艺 43
五、功能性银杏糯米发酵浊酒的生产工艺 46
六、糯米粉生产节水工艺改造与利用 46
七、真空冷冻干燥糯米方便粥的工艺研究 47
八、银耳粗多糖糯米保健醋的工艺研究 47
九、基于安琪混合酒曲的糯米酒新工艺研究 48
十、发酵型灵芝糯米酒的研制 48
第二节 中国糯米加工工艺专利情况 48
第三节 2018-2025年中国糯米加工新技术应用趋势 49
第五章 2018-2019年中国糯米加工设备市场分析 53
第一节 2018-2019年中国粮食加工机械市场运营格局分析 53
一、2014-2018年中国粮食加工机械发展现状分析 53
二、粮食加工机械技术装备水平 53
三、国内粮食机械市场格局分析 54
四、中国粮食机械发展趋势分析 54
第二节 2014-2018年中国糯米加工设备相关产量数据分析 55
一、2014-2018年全国粮食加工机械产量分析 55
二、2018年粮食加工机械产量集中度分析 56
第三节 2018-2019年中国糯米加工设备热点产品市场透析 56
一、糯米糍粑加工设备 56
二、水磨糯米汤圆粉成套设备 56
三、新型PHJ系列双螺杆糯米膨化机 56
第六章 中国糯米食品深加工业热点产品透析 58
第一节 粽子 58
一、中国粽子市场规模分析 58
近年来随着国内反腐倡廉政策、反对包装浪费等因素影响下,国内粽子市场特别是礼品市场呈现逐年下降趋势,但下降趋势有所放缓。2018年我国粽子市场规模为75.1亿元。
三、中国粽子包装抽检情况 59
第二节 元宵、汤圆 60
一、中国元宵、汤圆市场消费情况分析 60
二、元宵、汤圆市场品牌动态分析 60
三、影响消费者选购元宵、汤圆的因素分析 61
四、元宵、汤圆价格分析 61
第三节 八宝粥 62
一、消费者对八宝粥喜爱程度 62
二、八宝粥品牌市场格局 62
第四节 醪糟(甜米酒) 62
第七章 2018-2019年中国糯米食品深加工市场竞争格局透析 64
第一节 2018-2019年中国糯米食品深加工行业竞争现状 64
一、品牌竞争分析 64
二、价格竞争分析 64
三、渠道竞争分析 64
第二节2018年中国糯米食品深加工行业集中度分析 65
一、市场集中度分析 65
二、生产企业的集中分布 65
第三节2018-2025年中国糯米食品深加工行业竞争趋势分析 65
第八章 中国糯米食品深加设备企业运行透析 66
第一节 海阳市联丰汇利机械装备有限公司(水磨糯米粉加工设备) 66
一、企业概况 66
二、经营状况 67
第二节 章丘市海源机械厂(糯米膨化机) 67
一、企业概况 67
二、经营状况 68
第三节 四川省农副产品加工技术开发公司(水磨糯米粉设备) 68
一、企业概况 68
二、经营状况 69
第四节 河源市源城米面设备机械厂(水磨糯米粉生产线) 69
一、企业概况 69
二、经营状况 70
第五节 江苏靖江万泰机械制造有限公司(糯米粉生产线) 70
一、企业概况 70
二、经营状况 71
第九章 中国糯米食品深加工优势生产企业竞争力及关键性数据分析 72
第一节 水磨糯米粉 72
一、江苏宝宝集团公司 72
二、天长市正旺米粉有限公司 73
三、扬州文峰精制油米有限公司 75
四、梅州市嘉禾粮业有限公司 76
第二节 糯米酒 77
一、广西柳州市古岭酒厂 77
二、广西德保县酒厂(黑糯米酒) 78
三、陆丰市永兴酒业有限公司(糯米酒) 79
第三节 其它 80
一、丹东新世界食品有限公司(糯米糕) 80
二、淮南市玉丰食品厂(糯米面) 81
第十章 2018-2019年中国糯米食品深加工上游原料——糯稻 83
第一节 糯米基础概述 83
一、糯米生产习性 83
二、糯米营养价值 83
第二节 中国糯米种植概况 83
一、近几年中国糯米种植规模及区域分布 83
近几年主产区糯稻种植面积有所波动,但总体保持相对稳定。2018年主产区种植面积为412万亩。
主产区 种植面积(万亩)
河南潢川县 32
安徽怀远县 80
安徽无为县 35
湖北孝感市 50
浙江绍兴市 150
安徽安庆市 65
总计 412
资料来源:立鼎产业研究中心整理
二、中国糯米亩产情况 85
第三节 中国糯米市场分析 85
一、中国糯米市场供需形势 85
二、中国糯米需求消费结构 86
三、中国糯米价格及影响因素 86
第四节 2018-2025年中国糯米作为原料市场前景预测分析 86
第十一章 2018-2025年中国糯米食品深加工行业发展趋势与前景展望 87
第一节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业发展前景分析 87
一、粮食加工行业发展前景 87
二、糯米食品深加工前景展望 87
第二节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业发展趋势分析 88
一、粮食加工行业新趋势探析 88
二、糯米食品深加工业趋势分析 88
第三节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业市场预测分析 89
一、糯米食品市场规模预测 89
二、糯米食品深加工盈利预测分析 89
第十二章 2018-2025年中国糯米食品深加工行业投资战略研究 90
第一节 中国糯米食品深加工投资概况 90
一、中国糯米食品深加投资环境分析 90
二、中国粮食加工业投资环境分析 90
第二节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业投资机会分析 91
一、糯米原材料投资潜力分析 91
二、糯米食品深加工投资价值研究 91
第三节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业投资风险预警 92
一、宏观调控政策风险 92
二、市场竞争风险 92
三、原料供给风险 92
四、市场技术风险 92
第四节 权威专家投资建议 92
图表目录 IX
第一章 2018-2019年中国粮食加工业整体运行态势分析 12
第一节2018-2019年中国粮食加工行业运行总况 12
一、加工业稳步发展 12
二、面临挑战加大 12
三、迎来重要机遇 13
第二节 2018-2019年中国重点省市粮食加工行业动态分析 14
一、河南粮油加工业产值位居全国前列 14
二、山东粮食产业起步早、门类齐全、基础厚实 15
三、河北到2020年粮食加工转化率达88%以上 16
四、2018年黑龙江粮食加工品销售首破千亿 18
第三节 2018-2019年粮食加工行业发展对策分析 18
一、增加绿色优质粮食产品供给 18
二、优化调整产业结构 20
三、推进一二三产业融合发展 21
四、强化科技创新支撑引领 22
第二章 2018-2019年中国糯米食品深加工产业运行环境解析 24
第一节 2018-2019年中国宏观经济环境分析 24
第二节 2018-2019年中国糯米食品深加工市场政策环境分析 26
一、粮食流通政策 26
二、《粮食行业科技创新发展“十三五”规划》 26
三、《粮油加工业“十三五”发展规划》 27
第三节 2018-2019年中国糯米食品深加工市场技术环境分析 28
第四节 2018-2019年中国糯米食品深加工市场社会环境分析 30
一、人口环境 30
二、城镇化率 30
第三章 2014-2018年中国糯米食品深加相关行业主要数据监测分析 32
第一节 2014-2018年中国谷物磨制行业规模分析 32
一、企业数量增长分析 32
二、收入规模增长分析 33
三、资产规模增长分析 33
第二节 2014-2018年中国谷物磨制行业结构分析 34
一、不同规模企业数量结构分析 34
二、不同所有制企业销售收入结构分析 34
第三节 2014-2018年中国谷物磨制行业产值分析 35
一、产成品增长分析 35
二、工业销售产值分析 35
三、出口交货值分析 36
第四节 2014-2018年中国谷物磨制行业成本费用分析 36
一、销售成本分析 36
二、成本费用结构分析 37
第五节 2014-2018年中国谷物磨制行业盈利能力分析 37
一、主要盈利指标分析 37
二、主要盈利能力指标分析 38
第四章 2018-2019年中国糯米加工新工艺及设备研究 39
第一节 2018-2019年中国糯米加工新艺研究 39
一、水磨糯米粉 39
二、香菇糯米发酵醋生产工艺及其饮料研制 41
三、糯米粉面包的研制 43
四、黑糯米酒生产工艺 43
五、功能性银杏糯米发酵浊酒的生产工艺 46
六、糯米粉生产节水工艺改造与利用 46
七、真空冷冻干燥糯米方便粥的工艺研究 47
八、银耳粗多糖糯米保健醋的工艺研究 47
九、基于安琪混合酒曲的糯米酒新工艺研究 48
十、发酵型灵芝糯米酒的研制 48
第二节 中国糯米加工工艺专利情况 48
第三节 2018-2025年中国糯米加工新技术应用趋势 49
第五章 2018-2019年中国糯米加工设备市场分析 53
第一节 2018-2019年中国粮食加工机械市场运营格局分析 53
一、2014-2018年中国粮食加工机械发展现状分析 53
二、粮食加工机械技术装备水平 53
三、国内粮食机械市场格局分析 54
四、中国粮食机械发展趋势分析 54
第二节 2014-2018年中国糯米加工设备相关产量数据分析 55
一、2014-2018年全国粮食加工机械产量分析 55
二、2018年粮食加工机械产量集中度分析 56
第三节 2018-2019年中国糯米加工设备热点产品市场透析 56
一、糯米糍粑加工设备 56
二、水磨糯米汤圆粉成套设备 56
三、新型PHJ系列双螺杆糯米膨化机 56
第六章 中国糯米食品深加工业热点产品透析 58
第一节 粽子 58
一、中国粽子市场规模分析 58
近年来随着国内反腐倡廉政策、反对包装浪费等因素影响下,国内粽子市场特别是礼品市场呈现逐年下降趋势,但下降趋势有所放缓。2018年我国粽子市场规模为75.1亿元。
2014-2018年我国粽子行业市场规模增长统计
资料来源:立鼎产业研究中心
二、中国粽子市场价格分析 59三、中国粽子包装抽检情况 59
第二节 元宵、汤圆 60
一、中国元宵、汤圆市场消费情况分析 60
二、元宵、汤圆市场品牌动态分析 60
三、影响消费者选购元宵、汤圆的因素分析 61
四、元宵、汤圆价格分析 61
第三节 八宝粥 62
一、消费者对八宝粥喜爱程度 62
二、八宝粥品牌市场格局 62
第四节 醪糟(甜米酒) 62
第七章 2018-2019年中国糯米食品深加工市场竞争格局透析 64
第一节 2018-2019年中国糯米食品深加工行业竞争现状 64
一、品牌竞争分析 64
二、价格竞争分析 64
三、渠道竞争分析 64
第二节2018年中国糯米食品深加工行业集中度分析 65
一、市场集中度分析 65
二、生产企业的集中分布 65
第三节2018-2025年中国糯米食品深加工行业竞争趋势分析 65
第八章 中国糯米食品深加设备企业运行透析 66
第一节 海阳市联丰汇利机械装备有限公司(水磨糯米粉加工设备) 66
一、企业概况 66
二、经营状况 67
第二节 章丘市海源机械厂(糯米膨化机) 67
一、企业概况 67
二、经营状况 68
第三节 四川省农副产品加工技术开发公司(水磨糯米粉设备) 68
一、企业概况 68
二、经营状况 69
第四节 河源市源城米面设备机械厂(水磨糯米粉生产线) 69
一、企业概况 69
二、经营状况 70
第五节 江苏靖江万泰机械制造有限公司(糯米粉生产线) 70
一、企业概况 70
二、经营状况 71
第九章 中国糯米食品深加工优势生产企业竞争力及关键性数据分析 72
第一节 水磨糯米粉 72
一、江苏宝宝集团公司 72
二、天长市正旺米粉有限公司 73
三、扬州文峰精制油米有限公司 75
四、梅州市嘉禾粮业有限公司 76
第二节 糯米酒 77
一、广西柳州市古岭酒厂 77
二、广西德保县酒厂(黑糯米酒) 78
三、陆丰市永兴酒业有限公司(糯米酒) 79
第三节 其它 80
一、丹东新世界食品有限公司(糯米糕) 80
二、淮南市玉丰食品厂(糯米面) 81
第十章 2018-2019年中国糯米食品深加工上游原料——糯稻 83
第一节 糯米基础概述 83
一、糯米生产习性 83
二、糯米营养价值 83
第二节 中国糯米种植概况 83
一、近几年中国糯米种植规模及区域分布 83
近几年主产区糯稻种植面积有所波动,但总体保持相对稳定。2018年主产区种植面积为412万亩。
2014-2018年全国主产区糯稻种植面积增长
资料来源:立鼎产业研究中心
2018年全国主产区糯稻种植面积主产区 种植面积(万亩)
河南潢川县 32
安徽怀远县 80
安徽无为县 35
湖北孝感市 50
浙江绍兴市 150
安徽安庆市 65
总计 412
资料来源:立鼎产业研究中心整理
二、中国糯米亩产情况 85
第三节 中国糯米市场分析 85
一、中国糯米市场供需形势 85
二、中国糯米需求消费结构 86
三、中国糯米价格及影响因素 86
第四节 2018-2025年中国糯米作为原料市场前景预测分析 86
第十一章 2018-2025年中国糯米食品深加工行业发展趋势与前景展望 87
第一节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业发展前景分析 87
一、粮食加工行业发展前景 87
二、糯米食品深加工前景展望 87
第二节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业发展趋势分析 88
一、粮食加工行业新趋势探析 88
二、糯米食品深加工业趋势分析 88
第三节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业市场预测分析 89
一、糯米食品市场规模预测 89
二、糯米食品深加工盈利预测分析 89
第十二章 2018-2025年中国糯米食品深加工行业投资战略研究 90
第一节 中国糯米食品深加工投资概况 90
一、中国糯米食品深加投资环境分析 90
二、中国粮食加工业投资环境分析 90
第二节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业投资机会分析 91
一、糯米原材料投资潜力分析 91
二、糯米食品深加工投资价值研究 91
第三节 2018-2025年中国糯米食品深加工行业投资风险预警 92
一、宏观调控政策风险 92
二、市场竞争风险 92
三、原料供给风险 92
四、市场技术风险 92
第四节 权威专家投资建议 92
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报告主要内容
立鼎产业研究中心发布的《2019-2025年中国糯米食品深加工行业发展回顾及市场前景预测报告》是基于国家部门统计机构、行业协会、权威研究机构、第三方数据库(wind)以及本研究中心的数据积累的基础上编撰而成。报告主要对我国糯米食品深加工行业的外部发展发展环境(政策影响、技术趋势影响等),糯米食品深加工行业产业链上游发展的影响,糯米食品深加工行业现状及市场供需,糯米食品深加工行业经济运行指标,糯米食品深加工行业竞争格局及重点企业,糯米食品深加工行业趋势预测及投资前景与风险进行了详细分析,对相关机构、企业及从业人士具有重要的参考的意义。
图表目录
图表 1:2014-2018年国内生产总值情况 24
图表 2:2014-2018年固定资产投资情况 25
图表 3:2014-2018年社会消费品零售总额情况 26
图表 4:2017年年末人口数及其构成 30
图表 5:2010-2017年中国城镇化率走势 31
图表 6:中国谷物磨制行业企业数量增长统计 32
图表 7:中国谷物磨制行业收入规模增长统计 33
图表 8:中国谷物磨制行业资产规模增长统计 33
图表 9:2018年中国谷物磨制行业不同规模企业销售收入结构 34
图表 10:2018年中国谷物磨制行业不同所有制企业销售收入结构 34
图表 11:中国谷物磨制行业产成品增长统计 35
图表 12:中国谷物磨制行业工业销售产值增长统计 35
图表 13:中国谷物磨制行业出口交货值增长统计 36
图表 14:中国谷物磨制行业销售成本增长统计 36
图表 15:2018年中国谷物磨制行业成本费用结构 37
图表 16:中国谷物磨制行业利润总额增长统计 37
图表 17:中国谷物磨制行业销售利润率统计 38
图表 18:历年我国糯米加工工艺专利数量增长情况 48
图表 19:2014-2018年全国主要粮食加工机械产量增长统计 55
图表 20:2014-2018年我国粽子行业市场规模增长统计 58
图表 21:2014-2018年我国粽子行业市场价格走势 59
图表 22:2014-2018年我国元宵行业市场规模增长统计 60
图表 23:2014-2018年我国汤圆行业市场价格走势 61
图表 24:2017年我国八宝粥市场品牌格局 62
图表 25:2014-2018年海阳联丰汇利机械装备公司经营业绩 67
图表 26:2014-2018年章丘市海源机械厂经营业绩 68
图表 27:2014-2018年四川省农副产品加工技术开发公司经营业绩 69
图表 28:2014-2018年河源市源城米面设备机械厂经营业绩 70
图表 29:2014-2018年江苏靖江万泰机械制造公司经营业绩 71
图表 30:2014-2018年江苏宝宝集团公司经营业绩 73
图表 31:2014-2018年天长市正旺米粉公司经营业绩 75
图表 32:2014-2018年扬州文峰精制油米公司经营业绩 76
图表 33:2014-2018年梅州市嘉禾粮业公司经营业绩 77
图表 34:2014-2018年广西柳州市古岭酒厂经营业绩 78
图表 35:2014-2018年广西德保县酒厂经营业绩 79
图表 36:2014-2018年陆丰市永兴酒业公司经营业绩 80
图表 37:2014-2018年丹东新世界食品公司经营业绩 81
图表 38:2014-2018年淮南市玉丰食品厂经营业绩 82
图表 39:2014-2018年全国主产区糯稻种植面积增长 84
图表 40:2018年全国主产区糯稻种植面积 84
图表 41:2014-2018年全国主产区糯稻种植亩产增长 85
...
图表 2:2014-2018年固定资产投资情况 25
图表 3:2014-2018年社会消费品零售总额情况 26
图表 4:2017年年末人口数及其构成 30
图表 5:2010-2017年中国城镇化率走势 31
图表 6:中国谷物磨制行业企业数量增长统计 32
图表 7:中国谷物磨制行业收入规模增长统计 33
图表 8:中国谷物磨制行业资产规模增长统计 33
图表 9:2018年中国谷物磨制行业不同规模企业销售收入结构 34
图表 10:2018年中国谷物磨制行业不同所有制企业销售收入结构 34
图表 11:中国谷物磨制行业产成品增长统计 35
图表 12:中国谷物磨制行业工业销售产值增长统计 35
图表 13:中国谷物磨制行业出口交货值增长统计 36
图表 14:中国谷物磨制行业销售成本增长统计 36
图表 15:2018年中国谷物磨制行业成本费用结构 37
图表 16:中国谷物磨制行业利润总额增长统计 37
图表 17:中国谷物磨制行业销售利润率统计 38
图表 18:历年我国糯米加工工艺专利数量增长情况 48
图表 19:2014-2018年全国主要粮食加工机械产量增长统计 55
图表 20:2014-2018年我国粽子行业市场规模增长统计 58
图表 21:2014-2018年我国粽子行业市场价格走势 59
图表 22:2014-2018年我国元宵行业市场规模增长统计 60
图表 23:2014-2018年我国汤圆行业市场价格走势 61
图表 24:2017年我国八宝粥市场品牌格局 62
图表 25:2014-2018年海阳联丰汇利机械装备公司经营业绩 67
图表 26:2014-2018年章丘市海源机械厂经营业绩 68
图表 27:2014-2018年四川省农副产品加工技术开发公司经营业绩 69
图表 28:2014-2018年河源市源城米面设备机械厂经营业绩 70
图表 29:2014-2018年江苏靖江万泰机械制造公司经营业绩 71
图表 30:2014-2018年江苏宝宝集团公司经营业绩 73
图表 31:2014-2018年天长市正旺米粉公司经营业绩 75
图表 32:2014-2018年扬州文峰精制油米公司经营业绩 76
图表 33:2014-2018年梅州市嘉禾粮业公司经营业绩 77
图表 34:2014-2018年广西柳州市古岭酒厂经营业绩 78
图表 35:2014-2018年广西德保县酒厂经营业绩 79
图表 36:2014-2018年陆丰市永兴酒业公司经营业绩 80
图表 37:2014-2018年丹东新世界食品公司经营业绩 81
图表 38:2014-2018年淮南市玉丰食品厂经营业绩 82
图表 39:2014-2018年全国主产区糯稻种植面积增长 84
图表 40:2018年全国主产区糯稻种植面积 84
图表 41:2014-2018年全国主产区糯稻种植亩产增长 85
...
标签:糯米