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甜味剂是指赋予食品以甜味的食物添加剂，品种较多，具体可以分为功能性甜味剂和糖醇类甜味剂两大类。其中功能性甜味剂可以按照来源分类可以分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。糖醇类甜味剂以市场应用范围广泛的木糖醇、赤藓糖醇为主。而日常生活中长期使用的蔗糖、果糖、麦芽糖等则不视为甜味剂或食品添加剂。功能性甜味剂目前占据着甜味剂的主要市场，主要是因为甜度高、用量少、热值小，多不参与代谢过程。作为代糖物质，主要用于饮料、食品、酒类等，还可用于医药和日化等领域。
第一节 代糖定义及分类
一、行业定义
二、行业主要产品分类
第二节 代糖发展基本特征分析
一、行业周期性分析
二、行业区域性分析
三、行业季节性分析
四、行业经营模式分析
五、行业盈利性分析
六、行业竞争烈程度分析
七、行业成熟度分析
第二章 代糖发展环境分析
第一节 代糖政策环境分析
一、行业管理体制
二、行业主要法规
三、行业主要政策
四、行业主要标准
五、政策环境对行业的影响分析
第二节 代糖经济环境分析
一、行业经济环境
二、经济环境对行业的影响分析
第三节 代糖技术环境分析
一、行业技术水平及特点
二、行业技术趋势
第四节 代糖社会环境分析
一、行业社会环境
二、社会环境对行业的影响分析
第三章 代糖产业链分析
第一节 代糖产业链
第二节 代糖上游行业影响分析
一、上游行业发展现状
二、上游行业发展预测
三、上游行业对本行业的影响分析
第三节 代糖下游行业影响分析
一、下游行业发展现状
二、下游行业发展预测
三、下游行业对本行业的影响分析
第四章 代糖发展现状及市场供需分析
第一节 代糖发展现状分析
一、行业发展历程
二、行业现状特征
第二节 代糖供给状况分析
第三节 影响代糖供给能力的主要因素分析
第四节 代糖需求状况分析
一、行业需求增长分析
二、行业需求下游市场格局分析
三、行业需求区域市场格局分析
第五章 代糖经济运行指标分析
第一节 代糖规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 代糖结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 代糖成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第四节代糖盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第六章 代糖市场竞争格局分析
第一节 代糖竞争态势分析
一、价格竞争分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第二节 代糖集中度分析
一、企业集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 代糖企业提升竞争力策略分析
第七章 代糖企业发展策略分析
第一节 市场策略分析
一、价格策略分析
二、渠道策略分析
第二节 销售策略分析 85
一、媒介选择策略分析 85
二、企业宣传策略分析 86
第三节 提高代糖企业竞争力的策略
一、提高中国代糖企业核心竞争力的对策
二、代糖企业提升竞争力的主要方向
三、代糖企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高代糖企业竞争力的策略
第四节 我国代糖品牌的战略思考
一、代糖企业品牌的重要性
二、代糖实施品牌战略的意义
三、代糖企业的品牌战略
四、代糖品牌战略管理的策略
第八章 代糖重点企业分析
第一节 企业一
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第二节 企业二
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第三节 企业三
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第四节 企业四
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第五节 企业五
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第六节 企业六
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第七节 企业七
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第八节 企业八
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九节 企业九
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第十节 企业十
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九章 代糖趋势预测分析
第一节 代糖发展趋势分析
一、行业产品趋势
二、行业技术趋势
三、行业渠道趋势
四、行业竞争格局趋势
第二节 代糖供需预测分析
第十章 代糖投资前景与风险分析
第一节 代糖投资前景分析
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、区域市场投资机会
四、细分行业投资机会
第二节 代糖投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、经济波动风险
第三节 立鼎专家投资建议
甜味剂是指赋予食品以甜味的食物添加剂，品种较多，具体可以分为功能性甜味剂和糖醇类甜味剂两大类。其中功能性甜味剂可以按照来源分类可以分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。糖醇类甜味剂以市场应用范围广泛的木糖醇、赤藓糖醇为主。而日常生活中长期使用的蔗糖、果糖、麦芽糖等则不视为甜味剂或食品添加剂。功能性甜味剂目前占据着甜味剂的主要市场，主要是因为甜度高、用量少、热值小，多不参与代谢过程。作为代糖物质，主要用于饮料、食品、酒类等，还可用于医药和日化等领域。
甜味剂分类
资料来源：立鼎产业研究中心
公元前300年，人类通过熬糖法从甘蔗中提取结晶蔗糖，1879年美国人合成了第一代甜味剂——糖精，并且于 1884 年将产品推向市场。目前甜味剂已经发展到第六代——纽甜，甜度是蔗糖的 6000 倍，但由于甜度过高，实际操作中较难控制其用量，较多用于工业生产中。糖精和甜蜜素由于其含有致癌成分，在世界范围内逐渐被禁用，剩余产能也将陆续退出市场。 阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖是现阶段甜味剂市场的主力产品。中国的甜味剂由于生产成本较低，产能较大，在甜味剂的生产和销售上均居于世界第一位，是全球主要的甜味剂生产国和出口国。六代甜味剂特征
资料来源：立鼎产业研究中心
第一章 代糖行业概述第一节 代糖定义及分类
一、行业定义
二、行业主要产品分类
第二节 代糖发展基本特征分析
一、行业周期性分析
二、行业区域性分析
三、行业季节性分析
四、行业经营模式分析
五、行业盈利性分析
六、行业竞争烈程度分析
七、行业成熟度分析
第二章 代糖发展环境分析
第一节 代糖政策环境分析
一、行业管理体制
二、行业主要法规
三、行业主要政策
四、行业主要标准
五、政策环境对行业的影响分析
第二节 代糖经济环境分析
一、行业经济环境
二、经济环境对行业的影响分析
第三节 代糖技术环境分析
一、行业技术水平及特点
二、行业技术趋势
第四节 代糖社会环境分析
一、行业社会环境
二、社会环境对行业的影响分析
第三章 代糖产业链分析
第一节 代糖产业链
第二节 代糖上游行业影响分析
一、上游行业发展现状
二、上游行业发展预测
三、上游行业对本行业的影响分析
第三节 代糖下游行业影响分析
一、下游行业发展现状
二、下游行业发展预测
三、下游行业对本行业的影响分析
第四章 代糖发展现状及市场供需分析
第一节 代糖发展现状分析
一、行业发展历程
二、行业现状特征
第二节 代糖供给状况分析
第三节 影响代糖供给能力的主要因素分析
第四节 代糖需求状况分析
一、行业需求增长分析
二、行业需求下游市场格局分析
三、行业需求区域市场格局分析
第五章 代糖经济运行指标分析
第一节 代糖规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 代糖结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 代糖成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第四节代糖盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第六章 代糖市场竞争格局分析
第一节 代糖竞争态势分析
一、价格竞争分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第二节 代糖集中度分析
一、企业集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 代糖企业提升竞争力策略分析
第七章 代糖企业发展策略分析
第一节 市场策略分析
一、价格策略分析
二、渠道策略分析
第二节 销售策略分析 85
一、媒介选择策略分析 85
二、企业宣传策略分析 86
第三节 提高代糖企业竞争力的策略
一、提高中国代糖企业核心竞争力的对策
二、代糖企业提升竞争力的主要方向
三、代糖企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高代糖企业竞争力的策略
第四节 我国代糖品牌的战略思考
一、代糖企业品牌的重要性
二、代糖实施品牌战略的意义
三、代糖企业的品牌战略
四、代糖品牌战略管理的策略
第八章 代糖重点企业分析
第一节 企业一
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第二节 企业二
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第三节 企业三
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第四节 企业四
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第五节 企业五
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第六节 企业六
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第七节 企业七
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第八节 企业八
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九节 企业九
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第十节 企业十
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九章 代糖趋势预测分析
第一节 代糖发展趋势分析
一、行业产品趋势
二、行业技术趋势
三、行业渠道趋势
四、行业竞争格局趋势
第二节 代糖供需预测分析
第十章 代糖投资前景与风险分析
第一节 代糖投资前景分析
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、区域市场投资机会
四、细分行业投资机会
第二节 代糖投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、经济波动风险
第三节 立鼎专家投资建议
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