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2022年我国肉制品行业:养殖规模化加餐饮连锁化,行业集中度将不断提升
发布时间:2022-10-28
生猪养殖规模化进程加速,养屠一体化是大势所趋。在非洲猪瘟疫情或成常态的情形下,规模养殖企业的市占率有望加速提升,行业集中逻辑强化。从上市养殖企业2019-2021年出栏以及2022-2023年出栏预测..
餐饮业打造高效食材供应链成为重点,中央厨房+冷链配送模式是重要手段之一
发布时间:2022-08-25
餐饮业面临发展瓶颈,打造高效食材供应链成为重点。在消费升级的背景下,中产阶级消费能力不断增强,餐饮消费频次提高,国内餐饮市场规模不断扩大,成为国民消费中不可或缺的重要组成部分,截至2021年,全国餐饮..
发布时间:2022-08-19
麻辣烫食材中半成品占比高、门店制备步骤相对简单,头部品牌多通过中央厨房、自营或特定第三方供应商对餐厅进行食材的统一供应,是中式餐饮中标准化程度较高的品类。麻辣烫市场产业链来源:公开资料麻辣烫兼具大空间..
1970-2021年美国餐饮行业市场规模增长及发展历程回顾分析
发布时间:2022-06-14
——美国餐饮业由三个主要类型组成,即全面服务餐厅(Full-Servicerestaurant,FSR)和有限服务餐厅(Limited-Servicerestaurant,LSR)、酒吧以及其他。根据..
2021年我国休闲餐饮行业市场规模增长、竞争格局及市场趋势分析
发布时间:2022-05-20
休闲餐饮是介于传统正餐与快餐间的一种餐饮形式,质优价平,主打爆销单品,就餐环境时尚,一般位于购物中心内,以九毛九、绿茶、云海肴为代表。受消费升级及新客群带动,中式休闲餐饮市场由2015年的2677亿元..
我国餐饮设备本土市场竞争激烈,海外市场孕育出全球性餐饮设备龙头企业
发布时间:2022-02-23
——我国餐饮设备市场竞争激烈,企业规模偏小,部分优势企业开始脱颖而出。经过多年发展我国形成了以浙江为中心的华东区、以广东为中心的华南区和以山东为中心的华北区三大生产集中地,但多数企业规模较小,技术水平..
发布时间:2021-06-24
居民收入提升带来的食品消费支出的增长,外出就餐增多促使餐饮业良好发展,我国餐饮企到业市场规模达到4.67万亿。近年来,我国宏观经济从高速增长转变为中高速增长,国内经济结构逐步优化,消费成为需求增长的重..
2021年我国餐饮配送机器人行业下游终端市场现状及市场趋势分析
发布时间:2021-03-05
——餐企积极谋求数字化、智能化转型,餐饮配送机器人市场青睐度不断攀升1、随着应用端巨头开始入局,送餐机器人行业逐渐受到市场认可。同时,疫情加速数字化变革,送餐机器人助力企业降本增效,价值不断凸显,在餐..
2021年我国餐饮配送机器人行业产业链上游(传感器、SLAM技术)发展分析
发布时间:2021-03-05
一、行业上游图谱中国送餐机器人行业产业链上游参与主体为送餐机器人核心硬件供应企业与软件供应企业。送餐机器人行业上游核心硬件及其典型厂商资料来源:立鼎产业研究中心整理送餐机器人行业上游软件及其典型厂商资..
发布时间:2021-01-08
各类宴会需求为正餐企业带来商机。宴会市场通常包括婚宴、满月宴、寿宴、升学宴、乔迁宴、庆功宴、年会等,其中婚宴和满月宴占了大部分市场份额。虽然2013年后我国结婚登记人数逐年减少,行业从原先“总量驱动”..