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发布时间:2024-03-13
新疆饮奶文化造就稳定消费力。新疆为多民族聚居地区,游牧民族素有饮用牛奶及其制成品的习惯,当地的奶茶文化也是尤为闻名。在此风俗背景下新疆乳制品需求旺盛,2022年以人均奶类消费17.2千克的水平位列全国..
2009-2023年我国乳制品行业市场规模、产品结构及厂商竞争格局分析
发布时间:2024-03-12
乳制品市场迈入成熟期,价增是行业主要发展动力。我国乳制品市场自2014年后增速放缓,2022年中国乳制品市场规模3890亿元,受疫情影响同比下降4.9%,2016-2022年CAGR为2.7%,低于2..
发布时间:2022-11-02
根据中国保健协会数据,72.4%的益生菌应用于乳品工业中,在酸奶、发酵乳饮料、奶酪、配方奶粉中均有广泛应用。乳基质能够有效保护菌株,降低外界环境对其活性的影响,使更多的活性益生菌触达人体肠道系统,更有..
我国乳制品行业市场规模超4000亿元,产品以液体奶、酸奶为主
发布时间:2021-07-29
乳制品市场超4000亿规模,边际增长趋缓。2019年中国乳制品市场规模达4284亿人民币(折合619亿美元),仅次于美国677亿美元市场规模,位列全球第二。中国乳制品市场规模由2006年1825亿元增..
2020年我国乳制品市场:常温奶发展趋于成熟,低温奶量价齐升增长提速
发布时间:2020-10-10
乳制品行业规模庞大,巴氏奶消费占比较低。我国乳制品行业起步晚、起点低,但得益于庞大的人口基数,目前中国乳制品销售规模达到了4196亿,位列全球第二。预计到2022年,中国将超过美国成为全球最大的乳制品..
发布时间:2019-09-27
——2016年在东部沿海富裕省份中,广东人均可支配收入为30295元,排名第6,与江苏、浙江、天津相差不大远高于全国平均23821元;但广东省城镇/农村居民人均乳制品消费量仅9.7/2.9kg,在东部..
2018年全球乳制品贸易市场分析:消费极不均衡,贸易格局亦不均衡
发布时间:2019-04-01
各国乳制品消费极不均衡,目前乳制品消费国主要集中在少部分国家。乳制品主要消费国有中国、俄罗斯、欧洲、美国、新西兰、印度,虽然占比最高的仍为发达国家,而增量主要由发展中国家贡献,各国之间的乳制品发展仍不..
发布时间:2019-03-19
上世纪90年代以来,纵然历经价格战、质量风波和行业洗牌等因素影响,我国乳制品行业仍以较快速度发展壮大。目前行业的竞争格局相对稳定,按照企业知名度、经营规模和整体实力大体可以分为以下三类:..
发布时间:2019-03-19
根据《乳制品工业产业政策》(2009年修订)及《企业生产乳制品许可条件审查细则》(2010版),结合相关食品安全国家标准,对乳制品的定义和分类如下:乳制品是以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制..