自营控货，生鲜占比高、到家需求旺盛，超市成为新零售实验田

立鼎产业研究中心发布的《2019年版中国超市行业市场研究报告》研究显示：因控货模式、生鲜占比高、到家需求旺盛，超市成为新零售实验田，互联网公司、初创企业、传统超市围绕到家业务、到店业务（+餐饮、+社区）进行了系列创新。

——到家：互联网企业具备流量优势，在电商平台开展超市自营业务，淘鲜达、京东到家等作为平台接入线下商超。初创类公司积极试水前置仓、卫星仓等模式，极致便利0.5-1 小时送达，借助资本力量抢占市场份额。传统超市企业也开启线上化转型，经历了从自建B2C 商城（大润发飞牛、家乐福网上商城）、开展超市快送业务（大润发优鲜、欧尚到家）到拥抱具有技术/流量优势的企业合作进行到家业务探索（淘鲜达、多点）的过程。

——到店+餐饮：阿里的盒马凭借技术和流量优势成功打造线上线下一体化、强生鲜强体验的新零售模式，京东7FRESH、苏宁SuFresh、美团小象生鲜也陆续落地。借助供应链和卖场管理经验优势，永辉超市超级物种、步步高鲜食演义等业态也逐渐出现，吸引年轻客群。

——到店+社区：社区小店业态密集分布在社区周围，离消费者近，具备流量入口优势，近年来受资本青睐发展迅速。互联网巨头入局小店模式各有不同：天猫小店采用品牌授权方式，小店接受阿里赋能；京东便利店为加盟模式，便利店接受京东供应链输出；苏宁小店则定位为生鲜加强版便利店。社区生鲜便利店如百果园、生鲜传奇、钱大妈借助生鲜优势品类快速扩张。传统商超如永辉、中百也借助供应链优势入局社区生鲜业态。

——由于互联网流量红利进入末期，线上获客成本高，互联网龙头也通过入股/合作线下实体商超抢占流量入口、全方位数字化运营，线下商超阿里/腾京两大阵营已基本形成。

超市成为新零售试验田

资料来源：公开资料，立鼎产业研究中心