2019年生猪市场价格行情回顾：供需严重失衡，价格一路攀升

2019 年，受非洲猪瘟疫的影响，生猪供需严重失衡，猪肉价格受此影响价格一路攀升。纵观全年价格走势，可分为三个阶段：

第一阶段： 月份至 6 月份猪肉价格先跌后涨。1非洲猪瘟始发于 2018 年 8 月，至 2019 年年初，北方灾区瘟疫发病稍缓，南方灾区并未大规模爆发。生猪存栏量有所减少，但居民恐其传染至人体，需求量大幅减少，在春节前价格小幅下跌。随着官方及媒体辟谣以及相关知识的普及，猪肉价格小幅上涨。

第二阶段：6 月份至 11 月份，猪肉价格暴涨。猪瘟疫情由北向南蔓延，南方地区爆发大规模猪瘟，生猪存栏量和出栏量大幅下降，供应严重短缺，猪肉价格开始大幅上涨，屡创历史新高，于 11 月 1 日 22 省市生猪平均价达到最高点 40.98元/千克，全年涨幅达 262%。

第三阶段：11 月份至今，猪肉价格高位回调。为了维护价格稳定，保持猪肉供应，国家政策频出。储备肉的投放、生猪出栏量的增加以及猪肉价格过高导致消费结构的改变导致猪肉需求下降等因素影响下，猪肉价格拐头向下，临近春节，生猪的季节性出栏继续增加供应，价格维持高位震荡趋势。

2019 年生猪价格一览

来源：Wind